Nuovo Nuvò Milano

La passione per la buona cucina affiancata a una buona dose di talento naturale e a un attento studio delle materie prime è alla base del successo di ristoranti come Nuvò, dove la semplicità degli ingredienti si trasforma in arte dei sapori. Un ambiente in chiave moderna dove regna la carne, dove la mano attenta del nostro Mastro Macellaio seleziona e cura il taglio della stessa con amore e passione. Varietà e qualità, ecco le due parole chiave per aprire le porte del gusto secondo Nuvò, ristorante di recente apertura in corso Sempione, a due passi dallo storico Jazz Cafè, che ogni giorno trasforma un piatto di carne in un’opera d’arte. Oltre alle specialità di provenienza italiana è possibile gustare selezioni di carne alternative come struzzo e canguro e di razze bovine oltre oceano come black angus, white angus o wagyu kobe. Per dimostrare che in cucina ogni tipo di specialità nasce con la stessa dose di passione il menu offre anche pizza e gustosi hamburger a più strati preparati lontano dalle logiche del fast food. Gli chef di Nuvò aggiungono sempre un tocco di creatività senza dimenticare il rispetto per la tradizione e le ricette tipiche, fonte di perenne ispirazione. Le specialità di carne, di sicuro il fiore all’occhiello di Nuvò, vengono servite in ambienti accoglienti dove il colore del legno e il design sobrio richiamano il concetto di semplicità e genuinità che sta alla base dell’offerta del ristorante.