Menù di Officina Di Cucina
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Alici al forno, farcite con scamorza, nocciole e limone
Carpaccio di magatello macerato nel nero d'avola, con tartara di pizzaiola
Insalata di calamari e gamberi con pomodoro, cipolla rossa e vinaigrette al gazpacho
Trofiette liguri con calamaretti e zucca gialla Mantovana
Bavette mantecate cacio, pepe e bottarga di muggine
Scialatielli amalfitani saltati con frutti di mare
Secondi Piatti
Spigola al forno, gratinata con groppo di verdure
Cartoccio croccante di pesce spada, patate e funghi porcini
Scottata di tonno pinna gialla con frutti rossi all'aceto di lamponi
Desserts
Tortino caldo di cioccolato fondente con crema al moscato
Bavarese alla pina colada e ananas sciroppata con zeste di arancio
Sfogliatella di pastiera napoletana e salsa cannella
Maggiori info sul ristorante: Officina Di Cucina
Officina di Cucina è un ristorante dall’atmosfera intima e accogliente in via Colombo, nel pieno centro di Genova a pochi passi dalla stazione ferroviaria di Brignole. La famiglia De Chiara, sotto la guida dello chef Leopoldo, saprà stupirvi con le sue specialità che fondono cucina campana e tradizione italiana. Ideale per ritrovarsi catapultati nel partenopeo, e per assaporare tanti squisiti piatti creati con la maestria e l’eccellenza di chi ama la buona cucina.
Domande frequenti
Il ristorante Officina Di Cucina dispone di posti a sedere all'aperto?
Officina Di Cucina Il ristorante dispone di parcheggio?
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Officina di Cucina è il giusto compromesso per chi volesse gustare la cucina tradizionale campana, ma con un tocco di sapore italiano. Officina di Cucina si trova in via Colombo, nel pieno centro di Genova, non molto distante dalla stazione ferroviaria di Brignole. Con un ambiente accogliente e curato la famiglia De Chiara ha saputo valorizzare al massimo la propria proposta culinaria. Lo chef Leopoldo prepara giornalmente pietanze con ingredienti attentamente scelti che, grazie alla sua esperienza presso rinomate cucine della penisola, riesce a trasformare in un‘estasi di sapori tutti mediterranei.
Per chi anche a Genova volesse sentirsi come sulla costiera amalfitana, le pietanze di Officina di Cucina sapranno soddisfare ogni palato. Che sia un primo di paccheri alla Cappuccina o un secondo di gamberi al pepe e rosa e curry, sarete sorpresi dalla qualità della proposta di questo delizioso locale. Officina di Cucina e la famiglia De Chiara saprà rendere la vostra serata speciale con la loro gentilezza e con il loro amore per la buona cucina.