Osteria dei Bischeri

La cucina è toscana, ma l’atmosfera è genovese: all’Osteria dei Bischeri di Genova - che si trova sulla salita di Porta Soprana - troverete tanti classici della gastronomia toscana, ma non solo. Nel menu di questa osteria ci sono infatti anche classici liguri e rivisitazioni di entrambe le cucine, in modo da garantire un’offerta culinaria che non teme concorrenti in tutta la città. Non fate i bischeri: prenotate in questa osteria e proverete una cucina tanto innovativa quanto genuina.

I Bischeri furono un’importante e facoltosa famiglia fiorentina eppure oggi il termine bischero non viene utilizzato in accezione positivi, bensì per indicare un comportamento ingenuo o sciocco. A Genova non si usa questo termine ma i Bischeri ci sono lo stesso ed è il nome di una delle osterie più caratteristiche della città ligure. Com’è facile intuire, la cucina dell’Osteria dei Bischeri omaggia principalmente la tradizione toscana ma che di certo non ignora la terra genovese. Il menu dell’Osteria dei Bischeri, pertanto, è uno dei più completi e variegati che possiate immaginare dato che unisce due gastronomie parecchio diverse. Tuttavia, l’armonia che ne consegue rende l’Osteria dei Bischeri uno dei ristoranti più amati della città, anche perché questo locale si trova in uno dei punti più suggestivi di Genova, la salita di Porta Soprana (che era una delle porte d’accesso alla città già più di mille anni fa). All’Osteria dei Bischeri, insomma, troverete tutto ciò di cui avete bisogno per vivere un’esperienza gastronomica inedita e gustosa.