Menù di Osteria Uguccione
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Primi Piatti
ANTIPASTO DI UGUCCIONE
(salumi misti, crostini, pecorino toscano)
CAPPELLETTI RIPIENI DI BURRATA E TARTUFO E SERVITI CON CREMA DI PECORINO, TARTARE DI CHIANINA E TARTUFO FRESCO
OPERA D’ARTE
(risotto acquerello invecchiato un anno, mantecato con burro arricchito con funghi porcini freschi, sfumato al chardonnay e completato con tartufo fresco di norcia)
FILETTO RUBINO
(Filetto ai lamponi sfumato al brandy)
CHIANINA IGP
Carne di altissima qualità proveniente da bovini allevati in Toscana e Umbria, noti per la loro crescita lenta e naturale. Le Chianine sono nutrite con cereali, foraggi e legumi selezionati, garantendo una carne magra, tenera e saporita. La nostra selezione è frollata per 30 giorni, esaltando gusto e morbidezza.
TARTAR DI CARNE SERVITA CON MAIONESE ALLO ZAFFERANO
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Maggiori info sul ristorante: Osteria Uguccione
Un Omaggio alla Storia ed alla Tradizione A pochi passi dal nostro ristorante sorge la Chiesa di Sant’Ambrogio, una delle più antiche di Firenze. Costruita nel VII secolo, già nel 988 era citata come edificio di culto, sorto nel luogo dove nel 393 fu ospitato S. Ambrogio durante una visita a Firenze. Il 30 dicembre 1230, la Chiesa fu teatro di un evento miracoloso. L’anziano parroco, di nome Uguccione, lasciò del vino consacrato nel calice utilizzato per celebrare la messa. Il giorno seguente lo trovò trasformato in sangue umano. Con grande stupore delle monache benedettine del vicino monastero, il sangue venne raccolto in un’ampolla di cristallo e portato al Vescovo per un esame approfondito. Dopo un anno di osservazione, la reliquia fu restituita alla Chiesa, dove è tuttora custodita in un tabernacolo marmoreo, scolpito nel 1481 da Mino da Fiesole, grande artista del Rinascimento e autore anche di opere per la Cappella Sistina e San Pietro a Roma.
Domande frequenti
Il ristorante Osteria Uguccione dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Osteria Uguccione?
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Come mai il Osteria Uguccione è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Osteria Uguccione. Situato vicino al quartiere di Centro storico a Firenze, il Osteria Uguccione propone piatti come Toscana. Scopri cosa distingue Osteria Uguccione dagli altri ristoranti di Firenze e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!