Menù di Pinsotti
Il meglio del menu
Antipasti
POLPETTE CACIO E PEPE (250 G C.CA)
pane raffermo, uova, prezzemolo, formaggio, pepe, sale, salsa cacio e pepe
CIPOLLINE SPONSALI E PANCETTA
involtini di pancetta con ripieno di cipolline sponsali
TAGLIERE DI SALUMI, FORMAGGI E LECCORNÌE NAZIONALI
Primi Piatti
ORECCHIETTE SUGO BRACIOLA
orecchiette con involtino di manzo cotto in salsa di pomodoro ripieno con formaggio rodez e prezzemolo
SPAGHETTI CACIO PEPE E COZZE
pecorino romano, pepe, cozze di Taranto, scorza di lime
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
Gnocchi di patate con sugo, mozzarella di bufala, basilico, formaggio
Secondi Piatti
BOMBETTE DI CAPOCOLLO (4 SPIEDINI)
involtini di carne suina con ripieno di formaggio e speck
ARROSTICINI (7 SPIEDINI)
Carne di pecora a tocchetti
FILETTO BOVINO
carne bovina lombare cotta alla piastra, patate al forno, verdure
Pinse
VEGETARIANA
fior di latte, zucchine e melanzane marinate, pomodori semidry, peperoni, pangrattato
CARPACCIO DI MANZO
fettine di manzo marinate in olio e limone, pepe, grana padano, rucola
DATTERINO GIALLO
salsa di datterino giallo, mozzarella, melanzana grigliata, datterino giallo, pecorino romano DOP
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: Pinsotti
La pinsa più buona è a Monopoli!Nel nostro menù proponiamo ogni giorno il piatto tradizionale pugliese per eccellenza: le orecchiette! Fatte artigianalmente con semola di varietà Senatore Cappelli, rinomata per essere tra le migliori per le sue proprietà nutritive e per essere naturalmente biologica! Scegli la tua variante preferita tra le nostre tre proposte fisse: alle cime di rapa, alla crudaiola o con sugo barese e braciole! (O perché no, anche tutte e tre!)
Domande frequenti
Nel ristorante Pinsotti si mangia cucina Italiana?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Pinsotti?
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Bacàro nel dialetto veneziano, indicava un piccolo locale, in cui poter sorseggiare del vino importato direttamente dalla Puglia, detto appunto bacàro, accompagnandolo da pizzichi di ottime pietanze. Noi di Pinsotti abbiamo creato sulla scia del bacàro un locale ibrido, intimo e ricco d’atmosfera, in cui intrattenersi bevendo e gustando le nostre specialità in compagnia e in serenità.