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Quanto Basta

Centro · Italiano, Piemontese · 
Fantastico
6.0/6
3 Recensioni

Quanto Basta

L’elegante centro storico di Torino è uno dei centri più ricchi di cultura che l’Italia possa offrire. E la cultura, specialmente in Italia, comprende anche la gastronomia: da Quanto Basta, in vias San Domenico, l’esperienza culinaria che proverete vi farà innamorare di Torino e delle sue tradizioni grazie a un menu che rispetta le stagionalità dei prodotti, a una cucina fantasiosa e a una lunga serie di opzioni anche per coloro che non mangiano la carne o non possono assumere il glutine.

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Indirizzo

Quanto Basta
Via San Domenico 12/b
Torino 10122

Orari di apertura

Oggi chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Venerdì
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Domenica
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Lunedì
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00
Martedì
12:00 - 14:30
19:30 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Tortino con fonduta e uovo in camicia su vellutata di porri di Cervere

€ 12.00

Lingua di vitello impanata nei grissini Rubatà, leggero bagnetto verde

€ 12.00

Guance di pescatrice scottate, crema di broccoli, gelatina d'acciughe e pan brioche

€ 12.00
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Primi Piatti

Ravioli ripieni di sgombro, crema di cavolfiori e brodo ristretto al Marsala

€ 12.00

Lasagnetta farcita di scamorza e coda di vitello su crema di zucca

€ 12.00

Linguine Setaro, topinambour, fonduta di Parmigiano e tartufo nero

€ 12.00
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Secondi Piatti

La finanziera piemontese

€ 16.00

Polpo arrosto alla birra su vellutata di cavolo verza

€ 16.00

Coniglio in diverse cotture, cipolline glassate

€ 16.00
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Dolci

Meringata al caffé

€ 6.00

Bavarese alla nocciola ricoperta di cioccolato fondente

€ 6.00

Mousse di cachi con polvere di mandorle e Rhum

€ 6.00

Maggiori informazioni

Per chi è poco avvezzo alla cucina, la formula quanto basta, riferita generalmente a sale e pepe può essere particolarmente pericolosa. Bisogna infatti essere un po’ navigati per sapere esattamente a quanto corrisponde il q.b.. Se siete tra coloro che non si fidano delle proprie misure, o se siete semplicemente alla ricerca di un locale che proponga piatti raffinati e dagli accostamenti coraggiosi, allora Quanto Basta vi salverà: si tratta di un ristorante che si trova nel centro di Torino nell’area del Quadrilatero Romano e che saprà stupirvi con un ambiente curato e molto accogliente. A pranzo o a cena, Quanto Basta è un’alternativa elegante e ricercata, che si giova dell’atmosfera unica della zona in cui si trova (in via San Domenico, a due passi da Piazza Castello, di fronte al Museo Orientale) e che ha saputo ricreare al suo interno la nobile eleganza che caratterizza il centro storico torinese. La cucina di Quanto Basta, ovviamente, è adeguata alla cornice: ingredienti stagionali e freschissimi, menu che cambia ogni venti giorni circa e una moltitudine di opzioni sia per chi ama la carne sia per chi ama il pesce, che per i vegetariani e per i celiaci.

3 Recensioni su Quanto Basta

"Eccellente"6/6
Patrick H.9 mesi fa · 1 recensione

Love this place! Had dinner here twice during our visit to Turin. Aduela, who is the co-owner with the chef (and husband) , was a wonderful host, explained everything and suggested wines and dishes. She is (at least) tri-lingual and made us feel perfectly at home. Beautifully prepared dishes, at a standard well above the price level. Our dinner, with wine was less than 80 Euros. Try the tasting menu €35. Highly recommended.

"Eccellente"6/6
Luciano M.un anno fa · 1 recensione

Locale molto piacevole, cucina accurata e originale, personale simpatico ed efficiente. Raccomando a chiunque questo piccolo ristorante che dà quanto basta e parecchio di più. Rapporto qualità prezzo ottimo.

"Eccellente"6/6
imgANDREA C.un anno fa · 1 recensione

La continua ricerca della materia prima e l'intraprendenza nella creazione di nuovi sapori fanno del QB un locale accogliente e riservato per intraprendere un percorso enogastronomico eccellente.

2 persone
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