Menù di Quanto Basta
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Tortino con fonduta e uovo in camicia su vellutata di porri di Cervere
Lingua di vitello impanata nei grissini Rubatà, leggero bagnetto verde
Guance di pescatrice scottate, crema di broccoli, gelatina d'acciughe e pan brioche
Ravioli ripieni di sgombro, crema di cavolfiori e brodo ristretto al Marsala
Lasagnetta farcita di scamorza e coda di vitello su crema di zucca
Linguine Setaro, topinambour, fonduta di Parmigiano e tartufo nero
Secondi Piatti
La finanziera piemontese
Polpo arrosto alla birra su vellutata di cavolo verza
Coniglio in diverse cotture, cipolline glassate
Desserts
Meringata al caffé
Bavarese alla nocciola ricoperta di cioccolato fondente
Mousse di cachi con polvere di mandorle e Rhum
Maggiori info sul ristorante: Quanto Basta
L’elegante centro storico di Torino è uno dei centri più ricchi di cultura che l’Italia possa offrire. E la cultura, specialmente in Italia, comprende anche la gastronomia: da Quanto Basta, in vias San Domenico, l’esperienza culinaria che proverete vi farà innamorare di Torino e delle sue tradizioni grazie a un menu che rispetta le stagionalità dei prodotti, a una cucina fantasiosa e a una lunga serie di opzioni anche per coloro che non mangiano la carne o non possono assumere il glutine.
Domande frequenti
Il ristorante Quanto Basta dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Quanto Basta si mangia cucina Piemontese?
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Per chi è poco avvezzo alla cucina, la formula quanto basta, riferita generalmente a sale e pepe può essere particolarmente pericolosa. Bisogna infatti essere un po’ navigati per sapere esattamente a quanto corrisponde il q.b.. Se siete tra coloro che non si fidano delle proprie misure, o se siete semplicemente alla ricerca di un locale che proponga piatti raffinati e dagli accostamenti coraggiosi, allora Quanto Basta vi salverà: si tratta di un ristorante che si trova nel centro di Torino nell’area del Quadrilatero Romano e che saprà stupirvi con un ambiente curato e molto accogliente. A pranzo o a cena, Quanto Basta è un’alternativa elegante e ricercata, che si giova dell’atmosfera unica della zona in cui si trova (in via San Domenico, a due passi da Piazza Castello, di fronte al Museo Orientale) e che ha saputo ricreare al suo interno la nobile eleganza che caratterizza il centro storico torinese. La cucina di Quanto Basta, ovviamente, è adeguata alla cornice: ingredienti stagionali e freschissimi, menu che cambia ogni venti giorni circa e una moltitudine di opzioni sia per chi ama la carne sia per chi ama il pesce, che per i vegetariani e per i celiaci.