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Quinzi e Gabrieli

Centro storico · Gourmet · 
Fantastico
6.0/6
2 Recensioni

About Quinzi e Gabrieli

Quinzi & Gabrieli è il ristorante storico di pesce nel cuore della città Eterna, in via delle Coppelle, a pochi passi da Piazza di Montecitorio. Ogni giorno, da 32 anni, si rinnova una magia: quella di stuzzicare e soddisfare anche i palati più sofisticati. All’entrata troverete un trionfo di pesci e crostacei che andranno a comporre i piatti preparati al momento e a vista. Piccole innovazioni e contaminazioni contribuiscono ad amalgamare in modo armonico tradizione e modernità, come in ogni forma d’arte, al punto da meritarsi una stella Michelin. Prenota ora con Quandoo!

Vai alla pagina di Quinzi e Gabrieli

Indirizzo

Quinzi e Gabrieli
via delle Coppelle 5
Roma 00186

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Sabato
19:00 - 01:30
Domenica
19:00 - 01:30
Lunedì
Chiuso definitivamente
Martedì
19:00 - 01:30
Mercoledì
19:00 - 01:30
Giovedì
19:00 - 01:30
Venerdì
19:00 - 01:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Polpo scottato con asparagi su fondente di sedano rapa

€25.00

Variazione di tartare

€28.00

Selezione di ostriche (al pezzo)

€7.00
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Primi Piatti

Fusilli “Pastificio Verrigni” con puttanesca di pesce azzurro

€23.00

Tagliolini all’uovo con battuto di calamari, limone e vaniglia

€30.00

Spaghettoni “Pastificio Verrigni” con gambero rosso di Mazzara, pomodoro fresco e briciole di pane

pomodoro fresco e briciole di pane croccante
€40.00
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Secondi Piatti

Tonno rosso scottato, caponata di verdure e senape antica

€35.00

Trancio di baccalà Morro, pomodori al forno, fiori di cappero e olive di Taggia

€40.00

Astice alla catalana

€55.00
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Dolci

Tentazione al cioccolato

€15.00

Cheese cake alla vaniglia del Madagascar con dripping di frutta

€15.00

Semifreddo al pistacchio con cioccolato bianco e profumo all’arancia

€15.00
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Maggiori informazioni

Quinzi & Gabrieli si trova in una location storica in cui fanno bella mostra capitelli originali del 1400 e i tromp l’oeil realizzati dall’accademia delle Belle Arti di Roma. Una bellezza inestimabile, a Roma, in via delle Coppell, vicinissimo a Piazza di Montecitorio. Quinzi & Gabrieli, ossia Alberto ed Enrico, hanno aperto più di trent’anni fa a Roma questo locale dove la filosofia resta semplice: manipolare una materia prima eccezionale il meno possibile per esaltarne il sapore naturale. Un’idea che è stata premiata con una stella Michelin. Il segreto risiede nei condimenti essenziali e di altissima qualità che vengono utilizzati, dall’olio extravergine d’oliva della Tuscia, pomodori ramati mediterranei, sale rosa dell’Himalaya o quello rosso delle Hawaii. Il locale si suddivide in tre bellissime sale: la tramonto di Capri, dedicata a Capri appunto, dove le pareti sono dipinte e ritraggono una rivisitazione artistica dei faraglioni e del sole infuocato che tramonta nel mare. La seconda, sala, la notte d’Elba ritrae Portoferraio di sera, con la luna che si riflette nell’acqua; mentre l’ultima sala è la bella veranda, perfetta per trascorrere qualche ora all’aria aperta durante la bella stagione. Dal menù di degustazione fino ai frutti di mare, il menu è ricco e comprende antipasti, primi, secondi e dolci. I piatti sono realizzati solo ed esclusivamente con prodotti freschi e stagionali e quindi soggetti alla disponibilità del momento.

2 Quinzi e Gabrieli Recensioni

"Eccellente"6/6
Giancarlo G.2 anni fa · 16 recensioni

Location elegante e signorile , molto raccolta ed arredata con gusto e raffinatezza. Grande professionalita' e competenza del personale di sala, che con discrezione sa consigliare al meglio il cliente nella scelta delle pietanze e nel giusto abbinamento dei vini. L' elevata qualita' delle materie prime, l' ottima presentazione dei piatti, la gustosita' e la delicatezza delle vivande,l' ottimo rapporto qualita' prezzo, contraddistinguono Quinzi & Gabrieli sicuramente come uno dei migliori ristoranti di pesce di Roma. Gradevolissima la musica di sottofondo che ti accompagna per tutto il tempo della degustazione.Complimenti per l'ottimo livello di ristorazione che offrite al cliente, che non puo' che uscire piu' che soddisfatto.

"Eccellente"6/6
Cynthia W.2 mesi fa · 1 recensione

Amazing seafood! Excellent service! I will recommend and re-visit again!

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