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5.0 /6 Eccellente 3 Recensioni

Ristorante Beluga

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Il vostro Ristorante Beluga

Gli appassionati di caviale conoscono molto bene il caviale Beluga, quello più pregiato e dunque più costoso. Lo conosce molto bene anche Massimo Favazza, proprietario del Ristorante Beluga di Verona, un nome che non potete ignorare se siete di Verona e amate il pesce. Sullo Stradone di Porta Palio, Beluga promette di regalare ai suoi ospiti un momento esclusivo, così come è esclusiva la cucina di questo ristorante di pesce.

Orari di apertura

  • Lunedì 12:00 - 15:30, 19:00 - 01:00
  • Martedì 12:00 - 15:30, 19:00 - 01:00
  • Mercoledì 12:00 - 15:30, 19:00 - 01:00
  • Giovedì 12:00 - 15:30, 19:00 - 01:00
  • Venerdì 12:00 - 15:30, 19:00 - 01:00
  • Sabato 12:00 - 15:30, 19:00 - 01:00
  • Domenica Chiuso
Ristorante Beluga, Stradone Porta Palio 27/A, 37122 Verona

Ulteriori informazioni

Chi dice Ristorante Beluga, a Verona, dice pesce. Perché è indubbio che il nome di questo ristorante di pesce che si trova a Verona (sullo Stradone di Porta Palio che porta a Castelvecchio), sia indissolubilmente legato alla cucina di mare, grande passione di Massimo Favazza, il proprietario. Il Ristorante Beluga offre ai suoi ospiti una delle cucine più raffinate.

La specialità è quella del pesce crudo: l’alzata royale, per chi è appassionato, è il must da provare. Ostriche bretoni, capesante, scampi, gamberi rossi di Sicilia e tartare di tonno si incontrano nello stesso piatto per un trionfo di sapori delicati e freschissimi: tutto il meglio che il mare può offrire, lo troverete sulle tavole del Ristorante Beluga. Oltre al crudo, naturalmente, c’è molto altro, dalle linguine all’astice, ai gamberoni all'olio piccante, all’astice alla catalana. Beluga, del resto, è una variante di caviale molto pregiata (dato che non si pescano più di 100 storioni Beluga all’anno) e il nome scelto da Massimo richiama proprio la volontà di offrire una cucina d’eccezione ai suoi clienti.

Su consiglio dello Chef

3 Recensioni

5.0 /6 Eccellente 3 Recensioni
Tempo d'attesa: breve
Rumore: tranquillo
Cibo: delizioso
Atmosfera: molto viva
Servizio-Personale: amichevole
Qualità/Prezzo: economico
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2 recensioni finora 5
21.04.2016 07:57

Il pesce crudo è sempre speciale gamberi e scampi .....gli antipasti molto delicati e buoni i tagliolini con l astice. Complimenti per il servizio e è la cortesia

2 recensioni finora 5
09.04.2016 13:31

Tutto in regola scampi e gamberi crudi freschi e buoni i tagliolini con scampi perfetti . Locale molto tranquillo cordiali i titolari. Continuate così .

1 recensione finora 5
24.10.2015 19:07

Buon ristorante di pesce con servizio puntuale e preciso. Buon crudo e astice alla catalana...le porzioni sono un po' ridotte ma di qualità. Da consigliare