Menù di Ristorante Damé Cucina
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Baccalà
Polpo
Gambero
Tartare di scottona
Primi Piatti
Risotto carnaroli
Asparagi, tartare di gambero rosso e nocciola
Bottoni
Agli scampi, pomodoro, basilico e stracciatella
Tagliolino
All alga spirulina in brodo sambenedettese
Strozzapreti
Guanciale di “masseria querceta”, ‘nduja e pecorino
Tagliatella
Alla farinella, datterino giallo, burgonza ”dicecca“ e olive
Secondi Piatti
Ombrina
Topinambur e friggitelli
Triglia
Caponata e fave di cacao
Bavetta 52
Patate e finocchi
Fagiolini
Scamorza affumicata a legno di faggio e frisa ai cereali
Frutti di mare
Ostriche (1pz)
Scampi (4pz)
Gamberi rossi (5pz)
Carpaccio di Seppia
Tartare di gambero rosa
Varietà di crudo
Menu fisso
A mano libera
Sei portate ad interpretazione dello chef
Menù degustazione - della tradizione
Il menù fisso include: First course + Second course + Third course First course Polpetta di pane e cozze Second course Spaghetto alla san giuannidde Third course Moscardini in zuppa
Menù degustazione - mare
Il menù fisso include: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course First course Mazzancolla - fior di zucchina e guacamole Second course Bottoni - agli scampi*, pomodoro,basilico e stracciatella Third course Ombrina - topinambur e friggitelli Fourth course Pre-dessert Fifth course Sorbetto - di pesca al vino passito, cioccolato e zenzero
Menù degustazione - terra
Il menù fisso include: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course First course Girello - caprino al peperone crusco, pera coscia e pinoli Second course Strozzapreti - guanciale di “masseria querceta”, ’nduja e pecorino Third course Bavetta 52 - patate e finocchi Fourth course Pre-dessert Fifth course Semifreddo - al cocco, croccante al caramello salato e lime
Desserts
Cartellata
Mousse al cioccolato bianco, frutto della passione e anacardi
Mousse al cioccolato fondente
La nostra torta di mele
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: Ristorante Damé Cucina
Ristorante Damé Cucina è un locale Bistro situato in Via Giovanni Amendola 126, Bari 70126. Ristorante Damé Cucina è un locale molto frequentato nella zona di S. Pasquale. Che tu sia alla ricerca di un pasto leggero o di un'esperienza gastronomica completa, esplora i piatti del Ristorante Damé Cucina e sperimenta l'autentica cucina Pugliese di Bari.
Domande frequenti
Il ristorante Ristorante Damé Cucina dispone di posti a sedere all'aperto?
Ristorante Damé Cucina Il ristorante dispone di parcheggio?
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Come mai il Ristorante Damé Cucina è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Pugliese di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Ristorante Damé Cucina. Situato vicino al quartiere di S. Pasquale a Bari, il Ristorante Damé Cucina propone piatti come Steak, di Pesce, Gourmet. Scopri cosa distingue Ristorante Damé Cucina dagli altri ristoranti di Bari e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!