Ristorante Eden

A Valeggio Sul Mincio, dove la Provincia di Verona incontra quella di Mantova, si possono assaggiare i famosi tortellini di Valeggio Nodo d'amore. Se desiderate un'atmosfera familiare, per una cena nel pieno rispetto della tradizione locale, la tappa perfetta è il Ristorante Eden. Qui potrete scegliere tra un menù alla carta e un menù degustazione, nei quali trovare tortellini e tortelli di ogni tipo, da abbinare a portate di carne o pesce della tradizione italiana, in base ai gusti. Il Ristorante si trova all'interno dell'hotel Eden in via Don Beltrame.

Un'antica leggenda narra di un amore sofferto tra un cavaliere e una splendida ninfa, sulle sponde del Mincio all'altezza di Valeggio, simboleggiato dal dono di un fazzolettino annodato dai due amanti. Da allora le donne di Valeggio celebrarono i giorni di festa ricordando l'eterno amore dei due ragazzi, con piatti a base di una pasta sottile come la seta, annodata in un delicato ripieno. Solo un numero ristrettissimo di ristoratori conosce la segreta ricetta del tortellino Nodo d'amore e uno di questi è proprio il ristorante Eden di Via Don Beltrame a Valeggio sul Mincio. Il Ristorante si trova all'interno dell'omonimo hotel, in un'atmosfera familiare e rilassata, adatta anche all'organizzazione di feste o eventi privati. Il menù oltre ai tortellini di Valeggio, offre numerosissime varietà di tortelli come zucca con crema tartufata e speck croccante o radicchio rosso con salsa al Monte Veronese, oltre che portate di carne o pesce della tradizione locale e italiana, come tagliatelle alla lepre, bigoli con ragù di carni bianche, medaglione di maialino con funghi e noci, anitra scaloppata al pepe rosa, baccalà con polenta e luccio in salsa.