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Ristorante Fubi's

Centro · di Pesce · 

Indirizzo

Ristorante Fubi's
Via IV Novembre 103
Viareggio 55049

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Lunedì
19:30 - 22:00
Martedì
19:30 - 22:00
Mercoledì
19:30 - 22:00
Giovedì
Chiuso
Venerdì
19:30 - 22:00
Sabato
19:30 - 22:00
Domenica
19:30 - 22:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Il crudo dal mercato del giorno

Varietà di crostacei, ostrica, tartare e carpaccio di pesci viareggini
€ 30.00

Tartare di manzo piemontese, pane fermentato, aceto di scalogni

€ 16.00

Gallinella di mare alla livornese, capperi, rafano

€ 16.00
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Primi Piatti

Cappellacci fatti a mano, gamberi, broccoli, calamari e caramello di crostacei piccante

€ 16.00

Spaghetti mancini in cacio e pepe, ragù disidratato, manzo a crudo

€ 14.00

Risotto all'olio extra, frutti di mare e verdure disidratate

€ 14.00
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Secondi Piatti

Ombrina alla carbonara

€ 25.00

Bollito di mare, indivia, maionese al wasabi

€ 25.00

Piccione topinambur, fegatini, lardo e cavolo nero

€ 28.00
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Dolci

Ricordo d'infanzia: latte e biscotti

€ 8.00

Sfera di cioccolato ripiena di gelato al lampone e arancia condita con crema inglese

€ 10.00

Tartelletta alle mele e zenzero con melograno

€ 8.00
2 persone
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