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Roberto Bistrot

Roberto Bistrot

Una pausa rilassante in pieno centro a Bologna? In via Degli Orefici raggiungete il Roberto Bistrot, uno dei caffè storici più conosciuti del territorio emiliano. Noto sino a qualche tempo fa come Caffè Roberto, dopo un periodo di chiusura, il locale italiano è stato riportato agli antichi splendori dai titolari, Luigi e Francesco, due giovani fratelli con alle spalle una solida esperienza familiare nel settore della ristorazione. Luigi, assieme a Tito, ha trasformato la cucina del caffè in un vero e proprio laboratorio di gusto, all'interno del quale vengono realizzati piatti esteticamente accattivanti ed estremamente contemporanei, capaci di presentare, con stile, la lunga tradizione culinaria emiliana.

Orari di apertura

Al momento aperto - Chiuderà alle 02:00
Domenica
07:00 - 02:00
Lunedì
07:00 - 02:00
Martedì
07:00 - 02:00
Mercoledì
07:00 - 02:00
Giovedì
07:00 - 02:00
Venerdì
07:00 - 02:00
Sabato
08:00 - 02:00

Indirizzo

Roberto Bistrot
Via Degli Orefici 9
Bologna 40125
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Roberto Bistrot, Bologna

Passeggiando in centro a Bologna, non potrete fare a meno di notare l'eleganza compassata di Roberto Bistrot. A questo locale italiano, i ristoratori hanno cercato di restituire una vita nuova: a predominare nell'ambiente interno è il legno, mescolato a dettagli di tendenza, vini pregiati e professionalità dello staff.

L'obiettivo dei titolari è quello di conservare la memoria storica di questo locale rivoluzionandone però la cucina, in pieno stile moderno e gourmet. A primeggiare, nel laboratorio culinario di Roberto Bistrot, sono gli ingredienti, selezionati con attenzione all'interno dei mercati o direttamente dai produttori locali: è grazie alle materie prime di grande qualità e all'originalità degli chef che potrete apprezzare spuntini, aperitivi e piatti, per pranzi e cene, davvero impareggiabili. La struttura in via degli Orefici anima il centro di Bologna anche con eventi travolgenti, all'interno dei quali la musica e la degustazione di buon vino italiano, saranno gli ospiti d'onore.

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2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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