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Rose Salò

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Il vostro Rose Salò

La cucina dell’Antica Trattoria alle Rose è un nome di riferimento per chi cerca a Salò una cucina fresca e innovativa, per chi crede che i totem della tradizione gastronomica possano - anzi, debbano - essere reinterpretati e per chi vuole assaggiare solo ed esclusivamente piatti che vengono preparati con prodotti locali, scelti con cura e abbinati con fantasia. In via Gasparo da Salò, grazie alla passione dei giovani proprietari e ad un menu che cambia spesso e volentieri, troverete insomma il posto giusto per rilassarvi in una delle zone più suggestive della Lombardia.

Orari di apertura

  • Lunedì 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Martedì 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Mercoledì Chiuso
  • Giovedì 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Venerdì 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Sabato 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
  • Domenica 12:30 - 14:30, 19:00 - 22:30
Rose Salò, Via Gasparo da Salò 33, 25087 Salò

Ulteriori informazioni

L’entusiasmo di tre giovani (ma già esperti) ha dato vita a uno dei locali più caratteristici ed eleganti di Salò, comune della provincia di Brescia molto conosciuto per il suo raffinato centro storico. Marco Cozza e Andrea De Carli, nonostante la loro giovane età, hanno deciso di aprire l’Antica Trattoria alle Rose a Salò per dare libero sfogo alla loro creatività e ad una filosofia ben precisa. In questo locale di via Gasparo da Salò troverete piatti classici rivisitati in chiave moderna in modo da far incontrare tradizione e innovazione: quella dell’Antica Trattoria alle Rose è una cucina semplice eppure mai scontata, intensa nei gusti quanto raffinata ed originale negli abbinamenti.

Provate, per esempio, gli gnocchi di patate dolci accompagnati da fonduta di Bagoss e olio essenziale di timo: l’equilibrio dei sapori è sorprendente e vi permetterà di assaporare in maniera completa i gusti più caratteristici della regione. Prenotate un tavolo da Antica Trattoria alle Rose e vivrete un’esperienza gastronomica davvero unica, nella quale vengono esaltati principalmente i prodotti locali.

Su consiglio dello Chef

10 Recensioni

5.0 /6 Eccellente 10 Recensioni
Rumore: silenzioso
Atmosfera: molto viva
Qualità/Prezzo: economico
Tempo d'attesa: breve
Servizio-Personale: straordinario
Cibo: delizioso
4 6
4 5
1 4
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2 recensioni finora 6
17.06.2017 18:48

Giornata assolutamente piacevole. Il servizio è stato molto curato e competente, anche nei consigli sui vini, dove è presente anche una buona selezione del territorio. La visita al ristorante è stata per pranzo, per cui abbiamo potuto approfittare di un lunch menu di quattro portate, con ottimo rapporto qualità prezzo.

1 recensione finora 6
16.05.2017 19:10

locale accogliente, personale premuroso, piatti innovativi realizzati con materia prima di qualità; io sono vegetariana e il mio compagno no: abbiamo mangiato entrambi benissimo, torneremo!

1 recensione finora 6
26.03.2017 21:14

Location molto bella e particolare . Il cibo è ottimo e particolare. il personale è molto gentile e cordiale. Abbiamo pranzato nella sala DA VINCI , dove hanno la cantina dei vini. Un locale molto particolare e intimo. STUPENDO !

1 recensione finora 6
18.07.2016 10:24

wonderful place, wonderful food, sweet people, good wines. Run by a group of very young and talented people. We had a very good and cosy evening there.

1 recensione finora 5
20.07.2016 11:26

Achtung: Die deutsche Übersetzung der Speisekarte trifft nicht immer 100%...charmante Fehler. Ansonsten aber alles perfekt, guter und sehr freundlicher Service. Reservierung sinnvoll, vor allem am Wochenende und in der Hauptsaison.

1 recensione finora 4
09.05.2016 09:43

Mangiato molto bene, però piuttosto lenti e siamo stati sistemati in una zona del ristorante dove eravamo da soli anzichè, per esempio in veranda, luogo più accogliente e in compagnia di altre persone

1 recensione finora 5
26.03.2017 12:19

personale molto gentile e preparato, cucina ottima e ben curata, ambiente molto carino, si nota che curano molto i dettagli. molto puliti. buon rapporto qualita, prezzo

1 recensione finora 5
17.04.2017 03:07

Personale gentile e preparato, cibo ottimo e curato, i prezzi sopra la media, ma ne vale la pena! Rinnovato l'ambiente che crea un'atmosfera rilassante. Da provare...

1 recensione finora 5
24.07.2016 09:33

L'ambiente è curato, il servizio ottimo. La qualità in rapporto al prezzo più che discreta, qualche secondo piatto in più per avere maggiori alternative .

1 recensione finora 2
11.07.2017 08:18

Very expensive, cliche food, my fish dish from the lake was horrible so where the patati dumplings and the fish tartare, terrasse with view on a parking. I would definitely not recommend this place