Sale fino o sale grosso? Non fa alcuna differenza: sempre di cloruro di sodio si tratta, direte voi. Ma i gestori di Salefino, Lia e Marco, sono ben consci che in cucina nulla deve essere lasciato al caso e fin dal nome del loro locale in via Alfonso Lamarmora a Milano (nel quartiere Guastalla, vicino Porta Romana), hanno voluto comunicare la loro attenzione ai dettagli, perfino a quelli tanto piccoli quanto un granello di sale fino.

Grazie a questa cura particolare, Salefino è uno dei migliori ristoranti di cucina napoletana nel capoluogo lombardo: il merito è tutto della passione dei due gestori - napoletani di nascita e milanesi d’adozione - che hanno realizzato il loro sogno di aprire un ristorante che proponesse esclusivamente il meglio della loro città d’origine. Originariamente architetti, Lia e Marco hanno sempre amato la cucina, ma sarà lo stesso menu di Salefino a dimostrarvi le loro straordinarie abilità. Cambiato stagionalmente, il menu di Salefino comprende esclusivamente cucina napoletana, oltre a speciali ricette di famiglia che vi coglieranno di sorpresa. La parmigiana di melanzane, gli ziti alla genovese e il gateau di patate sono solo alcuni esempi di ciò che potrete provare da Salefino: prenotate il vostro tavolo!