Menu from Settimo Cielo
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Menu highlights
Burgers
Puccia Burger Classico
puccia di pizza come pane, hamburger di black angus Mr Beffy (200gr) cipolla caramellata, bacon croccante, insalata, formaggio monte veronese, maionese e patate fritte
Puccia Burger Cotoletta
puccia di pizza come pane, insalata fresca, cotoletta alla milanese, formaggio monte veronese, maionese e patatine fritte
Puccia Burger Polpo
puccia di pizza come pane, stracciatella, polpo e pomodoro essiccato, maionese e patate fritte
Mains
Il fusillone integrale
con pesto di pomodoro fresco e dadolata di polpo
Risotto all'Amarone
min 2 pers
Pacchero alla carbonara
crema d'uovo, guanciale d'amatrice, pecorino romano e pepe
Ciuffi e anelli di frittura
Galletto alla Griglia
con patate dippers
Roast-beef affumicato al profumo di ciliegio
con maionese all'avocado e crumble di tarallo
Pizza
La Gambero
pizza fritta con stracciatella fresca pugliese, gambero rosa e pepe macha dalle piante antiche
La Angus
pizza fritta on ragù d'angus in stile veronese
Margherita "Primo Sale"
impasto Petra, pomodoro "come na volta" dal sapore alpino, dolce ma forte, primo sale e rosmarino
La Cacio e Pepe
impasto Petra, pomodoro San Marzano, bufala campana, pecorino romano e pepe
La Profumo di Sicilia
impasto Petra, datterini, bufala campana, filetti di alici, olive taggiasche, origano, basilico e scorzetta di limone grattuggiato
Vegan 03
pomodoro San Marzano, dadolata di patate, olive nere, datterino, radicchio rosso, noci a granella
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