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Sforketta Osteria

Simone e Giorgia, i titolari di Sforketta, sono convinti che la buona cucina non sia soltanto qualità del prodotto e cura nella presentazione. Accanto a questi elementi imprescindibili ci dev’essere un’atmosfera calda, accogliente e conviviale: è per questo motivo che il loro locale di San Pietro in Casale, in via Galliera Sud, è stato allestito in modo da potervi mettere a vostro agio e gustare pienamente i piatti di una cucina che utilizza solo ingredienti freschi che rispettano rigorosamente la stagionalità.

Indirizzo

Sforketta Osteria
Via Galliera sud 54
Bologna 40018

Il meglio del Menu

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Antipasti

Assortimeno di salumi

9,00 €

Orata con carota, barbaietola e bergamotto

11,00 €

Torchon di foie gras al Sauternes, composte e pan brioche

18,00 €

Più informazioni su Sforketta Osteria, Bologna

Oggigiorno, quando usciamo a cena, non ci accontentiamo di mangiare solo un boccone. Vogliamo che l’esperienza sia totale, che appaghi tutti i sensi. I titolari di Sforketta, ristorante di San Pietro in Casale, in provincia di Bologna, hanno colto in pieno questa filosofia. Sforketta, in via Galliera Sud, propone una cucina ricca di freschezza perché i prodotti sono scelti accuratamente nel rispetto della stagionalità e i piatti vengono cambiati spesso per assicurare ai propri clienti dei piatti sorprendenti e ricchi di personalità. il punto fermo sono gli affettati e formaggi accuratamente selezionati e e la pasta fatta in casa. La passione di Simone e Giorgia per la cucina di qualità si è tradotta in un menu non molto ampio proprio perché tutto ciò che viene preparato nella cucina di Sforketta deve sottostare a dei rigidi parametri. Il risultato di tutto ciò è una proposta culinaria di straordinaria qualità che contribuisce a rendere davvero completa la vostra esperienza in questo ristorante dai sapori mediterranei che oltre a proporre piatti originali e freschissimi, punta anche ad una presentazione estetica curata nei minimi dettagli.

1 Recensione su Sforketta Osteria

Fantastico
6.0/6
1 Recensione
Qualità/prezzo:Né negativo né positivo
Rumore:Positivo
Atmosfera:Perfetta
Tempo d'attesa:Abbastanza veloci
Servizio-personale:Eccellente
Cibo:Perfetto
"Eccellente"
6/6
Carlo Edoardo D.10 mesi fa · 1 recensione

Eccellente, come sempre del resto... Qualità ottima, ottima presentazione, servizio impeccabile. Ricca la carta dei vini, purtroppo stavolta non c'è stato il dolce, altro punto di eccellenza.