Stazione di Posta

Ubicazione in zona particolare (vecchio macello a Testaccio) con ampio parcheggio e giardino per l'estate. Menu e piatti squisiti, cucinati con mano dande Chef. Servizio gentile e cordiale.

Special from the start to end! Beautiful & delicious! Loved the bonsai tree of dolci

La location e' molto originale, ed unisce classe ed eleganza , rendendo l'ambientazione accogliente ed avvolgente.Il personale e' oltremodo cortese,disponibile e professionale.La cucina , che e' superlativa , propone pietanze con sapori di elevata raffinatezza e squisitezza, che riescono a stupire per la straordinaria gradevolezza al palato.Ottima e fornitissima la cantina.Sicuramente uno dei ristoranti migliori al Testaccio.Infiniti ringraziamenti per l'ospitalita' che mi e' stata riservata e per la perfetta organizzazione della serata.Sicuramente un luogo eccezionale, dove ritornare quanto prima per poter apprezzare un nuovo percorso eno-gastronomico, senza timore di rimanere delusi. Complimenti a tutto lo staff.

Stazione di Posta é una esperienza da provare, una esperienza di gusto e d'ispirazione creativa dove anche l'occhio ha la sua parte oltre che il palato. Assolutamente da provare!

Ambiente interessante per il contrasto vetro-acciaio dell'architettura, peraltro chiaro e colto omaggio alle strutture del mattatoio, e l'ambiente esterno slabbrato, junk-space: primo punto a favore. L'accoglienza è magnifica: avevo già letto delle "coccole", ciò nonostante ne sono rimasta sorpresa, perché l'amis bouche iniziale e la piccola pasticceria prima del dessert sono davvero buone e invitanti. Altrettanto buono è il servizio, presente ma non invadente. L'aspetto deludente riguarda invece proprio le portate principali: i rigatoni mare e monti non sono certo indimenticabili, il merluzzo è bellissimo per i giochi di colore giallo-viola della composizione ma non convincente nel sapore, i dolci (zuppa inglese e nocciola) altrettanto. Nel complesso però il giudizio non può che essere positivo, se non altro perché ogni piatto è evidente frutto di ricerca, di operazioni di destrutturazione delle componenti e tentativo di ricomposizione. Dunque, avanti così.

Nella cornice molto particolare dell'ex-mattatoio Testaccio, un ristorante davvero degno di nota! Piatti buonissimi e "divertenti", scenografici. Ma mai sopra le righe, con gusti delicati e materie prime di eccellenza. Provato il menu degustazione più ampio, come faccio sempre quando provo un nuovo posto di livello. Menzione speciale per i cocktail, preparati con sapienza e davvero ottimi. Anche abbinati al pasto, inconsueto ma sfizioso. Costo ancora inferiore ad altri stellati romani, ma ho il dubbio che si adeguerà presto... Stella meritatissima e complimenti allo staff giovanissimo ma preparato. Continuate cosi!

Ottimo rapporto qualità/prezzo, pessimo rapporto quantità/prezzo. Con il primo piatto 8 (leggi otto !) rigatoni oppure 9 (si sono sbagliati?) cappelletti al taleggio. Qual è la differenza tra il menù degustazione e quello alla carta? Ormai si fa solo un pasto completo al giorno: se a pranzo limito l'assunzione di alimenti (specie se la sera ceno fuori) a cena desidero gratificarmi con sufficienti alimenti. E ciò non significa "riempirsi la pancia" ma alzarsi dal tavolo soddisfatti. 8 rigatoni corrispondono a 40-50 gr di pasta: vorrei chiedere allo chef: quanti rigatoni offre ad un cliente che è alto 190 cm per 90 kg? Sempre otto o multipli di otto? per il resto nulla da eccepire sulla fantasia e la qualità delle pietanze o sul servizio.

Serata meravigliosa in una location molto particolare. Il locale è diviso in diversi ambienti con spazi molto aperti e uno stile moderno. Cameriere e sommelier molto attenti alla cura del dettaglio e super disponibili e professionali. Decisamente uno dei ristoranti migliori di Roma.

Si ha la sensazione di essere ospite gradito a casa dello chef. Coccolati dall'inizio alla fine in un percorso emozionante e gratificante per gli tutti e 5 i sensi. Veramente eccezionale, unisce bravura e creatività mantenendo un'umiltà ammirevole

Ristorante di grande livello, servizio professionale e preparato, consigliato il menu degustazione da sette portate e un giro all'ottimo cocktail bar dopo cena. Da provare assolutamente nella nuova scena della ristorazione romana. Unica pecca: i quadri alle pareti!