Menù di Testina
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Il Tipico
Pancetta piacentina, coppa piacentina, crudo di Parma, salame strolghino, giardiniera e gnocco fritto
La testina
Il timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde
Lo sformatino
Lo sformatino di topinambur, patate e speck con bagna cauda
Primi Piatti
Il giallo
Il risotto giallo del Testina con riduzione al midollo
La zucca
La vellutata di zucca e castagne con briciole alla salvia e crema di capra
Le crespelle
Le crespelle di grano saraceno con biete, verza, patate e fontina
La porchetta
La porchetta farcita con radicchio e pinoli con tortino di patate
La coda
La coda di manzo brasata con purea di patate all’olio
La Milano
La nostra costoletta di vitello alla milanese, patate e ratatuille invernale
Desserts
La Sciarlotta
La Sciarlotta di mele
Il Montblanc
Il MontBlanc del Testina al cucchiaio
Il gelato
Il gelato della Pesa (gelato al fiordilatte con cioccolato fondente caldo e croccante)
Maggiori info sul ristorante: Testina
Nel quartiere Isola a Milano si trova un ristorante che ha messo la freschezza dei prodotti e la fedeltà alla tradizione al primo posto: Testina, con la sua cucina tradizionale, omaggia ogni giorno la storia gastronomica di Milano e della Lombardia, ma non solo. Nel menu di questo locale che si trova in via Abbadesse, infatti, troverete specialità della cucina lombarda e milanese, oltre ad incursioni in altre tradizioni regionali: dallo gnocco fritto al risotto con l’ossobuco, dagli imperdibili mondeghili (polpettine di carne che vengono servite con crema di cavolfiore e noce moscata) alla coda di manzo brasata con purea di patate all’olio. Prenotate il vostro tavolo da Testina e preparatevi ad assaporare l’essenza più autentica di Milano!
Domande frequenti
Nel ristorante Testina si mangia cucina Lombarda?
Testina Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Testina?
Come mai il Testina è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Lombarda di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Testina. Situato vicino al quartiere di Isola a Milano, il Testina propone piatti come Italiana, Milanese. Scopri cosa distingue Testina dagli altri ristoranti di Milano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!