Menù di Testina
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Il Tipico
Pancetta piacentina, coppa piacentina, crudo di Parma, salame strolghino, giardiniera e gnocco fritto
La testina
Il timballo di testina e cipolla fondente condito con emulsione di salsa verde
Lo sformatino
Lo sformatino di topinambur, patate e speck con bagna cauda
Primi Piatti
Il giallo
Il risotto giallo del Testina con riduzione al midollo
La zucca
La vellutata di zucca e castagne con briciole alla salvia e crema di capra
Le crespelle
Le crespelle di grano saraceno con biete, verza, patate e fontina
La porchetta
La porchetta farcita con radicchio e pinoli con tortino di patate
La coda
La coda di manzo brasata con purea di patate all’olio
La Milano
La nostra costoletta di vitello alla milanese, patate e ratatuille invernale
Desserts
La Sciarlotta
La Sciarlotta di mele
Il Montblanc
Il MontBlanc del Testina al cucchiaio
Il gelato
Il gelato della Pesa (gelato al fiordilatte con cioccolato fondente caldo e croccante)
Maggiori info sul ristorante: Testina
Nel quartiere Isola a Milano si trova un ristorante che ha messo la freschezza dei prodotti e la fedeltà alla tradizione al primo posto: Testina, con la sua cucina tradizionale, omaggia ogni giorno la storia gastronomica di Milano e della Lombardia, ma non solo. Nel menu di questo locale che si trova in via Abbadesse, infatti, troverete specialità della cucina lombarda e milanese, oltre ad incursioni in altre tradizioni regionali: dallo gnocco fritto al risotto con l’ossobuco, dagli imperdibili mondeghili (polpettine di carne che vengono servite con crema di cavolfiore e noce moscata) alla coda di manzo brasata con purea di patate all’olio. Prenotate il vostro tavolo da Testina e preparatevi ad assaporare l’essenza più autentica di Milano!
Domande frequenti
Il ristorante Testina dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Testina?
Vuoi prenotare un tavolo da Testina?
Come mai il Testina è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Lombarda di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Testina. Situato vicino al quartiere di Isola a Milano, il Testina propone piatti come Italiana, Milanese. Scopri cosa distingue Testina dagli altri ristoranti di Milano e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!