Menù di Vecchio Mulino
Il meglio del menu
Flan di asparagi e triglia su fonduta di pecorino
Parmiggiana Rivisitata
Spada affumicato con finocchi croccanti e agrumi a vivo
Gnocchi di kamut e patate con ragù di coniglio e polvere di olive su riduzione di valpollicella
Risotto con trevisana e pancetta fumè e robiola alle lagne
Maltagliati di grano saraceno con speck e asparagi
Secondi Piatti
Costolette di agnello in crosta di aromi con crema all'aglio dolce
Millefoglie di pesce bianco, verdurine e pesto di noci con bottarga
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi su letto di barba di frate
Desserts
Pastiera napoletana della casa
Carpaccio di ananas marinato al Moscato d'Asti e gelato al Malaga
Cheesecake
(cioccolato, frutti di bosco)
Maggiori info sul ristorante: Vecchio Mulino
Il Vecchio Mulino a Carugate sorge su un territorio che porta la storia della regione nella sua terra; ed è proprio per questo che il locale vuole mantenere e recuperare i colori, la storia e la cultura sia nella struttura del locale che nei piatti che vi propone. Passato e futuro confluiscono insieme per dar vita ad un esperienza che non dimenticherete.
Domande frequenti
Vecchio Mulino Il ristorante dispone di parcheggio?
Nel ristorante Vecchio Mulino si mangia cucina Italiana?
Vuoi prenotare un tavolo da Vecchio Mulino?
Al Vecchio Mulino è situato a Carugate, nella parte est di Milano. Moderno, spazioso ed elegante: il Vecchio Mulino garantisce qualità dei piatti e cura del servizio. Il ristorante unisce il passato con il futuro nel segno della tutela e della valorizzazione della ricchezza offerta dal territorio lombardo. Ogni piatto è l’incontro tra il passato e le sperimentazioni moderne, grazie all’innovazione ai fornelli che passano attraverso un imprescindibile recupero della storia che caratterizza la zona. Il Vecchio Mulino è il locale giusto per tutti coloro che intendono intraprendere un viaggio nel gusto che diventa esperienza. Prenotate ora un tavolo presso Al Vecchio Mulino e buon Appetito da Quandoo.