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Verde Bio (Terrazza Einaudi)

Centro · Vegano · 
Eccellente
5.0/6
8 Recensioni
Questo ristorante non è più prenotabile online con Quandoo
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Arbusto
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4.6/6
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Verde Bio (Terrazza Einaudi)

Riuscite a immaginare un locale in grado di coniugare cucina toscana e cucina romagnola coi dettami della cucina vegetariana e vegana? Sembra quasi impossibile, tuttavia questa è la magia che accade quotidianamente da Verde Bio (Terrazza Einaudi) in Piazza Einaudi a Ravenna, un locale in grado di far incontrare due fra le più gustose cucine d’Italia con una filosofia gastronomica dedita al benessere e alla leggerezza.

Indirizzo

Verde Bio (Terrazza Einaudi)
Piazza einaudi 1
Ravenna 48121

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Le falafel di quinoa rossa e verdure

€ 9.00

Tagliere di crostini vegani n°6

€ 9.00

Tagliere maxi toscano (per 2 persone)

Crudo di pratomagno, salame toscano, arista finocchiona, crostini misti, pecorino toscano, miele
€ 28.00
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Primi Piatti

Cappelletto al pesto di tofu

€ 10.00

Gnocchetti alla rapa rossa con pesto di timo

€ 11.00

Cappellaccio mascarpone e noci al pepe rosa

€ 11.00
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Secondi Piatti

Brasato di seitan con polenta bio

€ 16.00

Tagliata di scottona al sale e rosmarino

€ 18.00

Filetto ai funghi porcini

€ 24.00
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Dolci

Mattonella con pinoli

€ 5.00

Crema di mandorle con frutti di bosco

€ 7.00

Tiramisù vegano

€ 7.00

Maggiori informazioni

La filosofia gastronomica di Verde Bio (Terrazza Einaudi) è davvero particolare. Questo innovativo locale di Ravenna, situato in Piazza Einaudi (proprio alle spalle del teatro Alighieri), propone un insieme armonico di cucina toscana, cucina romagnola e cucina vegetariana e vegana, rendendo così possibile gustare alcuni piatti della tradizione lasciandosi alle spalle il senso di pesantezza.

Il ricco menu di Verde Bio (Terrazza Einaudi) affianca a specialità toscane come il tagliere maxi (a base di crudo di Pratomagno, finocchiona, pecorino, miele ed altre specialità regionali) antipasti vegani altrettanto sfiziosi come il tagliere di crostini caldi vegani. E ancora, questo locale propone golosità ispirate alla cucina romagnola come il cappellaccio mascarpone e noci al pepe rosa, senza dimenticare gli amanti della cucina vegana che senz’altro apprezzeranno i tortelli di seitan o tofu al ragù di seitan oppure il cappelletto al pesto di tofu. Entrando da Verde Bio (Terrazza Einaudi) a Ravenna vi accorgerete ben presto che la golosità è a portata di tutti.

8 Recensioni su Verde Bio (Terrazza Einaudi)

"Eccellente"6/6
Marina d.un anno fa · 1 recensione

Il posto è veramente bello, una terrazza in pieno centro. Il proprietario gentile e premuroso, il cibo molto buono. Consigliato anche per un pranzo veloce e leggero

"Eccellente"6/6
silvia p.un anno fa · 1 recensione

esperienza molto positiva. la prenotazione è stata rapida e precisa. Il cibo è ottimo e il personale competente e gentilissimo La spesa senz'altro adeguata ci tornerò sicuramente

"Eccellente"6/6
imgGianluigi C.2 anni fa · 1 recensione

Buonissima cena, ambiente caldo e accogliente! Piatti abbondanti e soddisfacenti.

"Ottimo"5/6
imgAmbra S.un anno fa · 3 recensioni

Bel ristorante elegante, personale molto gentile. Cibo biologico, per il gusto nella media, porzioni non molto abbondanti. Hanno un menù tradizionale ed un ampio menù vegano!

"Ottimo"5/6
imgStefania N.un anno fa · 87 recensioni

Il ristorante e' in pieno centro a Ravenna e i tavoli sono disposti su una terrazza che affaccia su piazza Garibaldi e piazza Einaudi. È molto intimo e romantico, oltre ad essere comodo per una visita al centro storico. Ha due menu' differenti: uno vegano e uno onnivoro con piatti principalmente di terra. In entrambi i menù i piatti evidenziano un'attenta scelta delle materie prime, essendo presenti diversi tipi di cereali (pasta al farro, kamut, etc) e di fonti proteiche (ceci, fagioli, tofu, tempeh, seitan, carne). Il pane integrale è molto leggero e digeribile. Carta dei vini molto ricca. Prezzo onesto.

"Ottimo"5/6
Mauro P.2 anni fa · 1 recensione

Ottimo rapporto qualita'_prezzo. Splendida cortesia ed ospitalita', pietanze innovative e fantasiose. Finalmente un menu' vegano che invoglia il palato,leggermente troppo "dolci i dolci" per i nostri gusti e soggettivamente poco riscaldato il locale ma in compenso cornice lodevole.

"Buono"4/6
Cristina G.2 anni fa · 2 recensioni

BELLA VISUALE DALLA TERRAZZA, AMBIENTE E PERSONALE ACCOGLIENTE, VASTA SCELTA DI VINI MA NON TUTTI DI QUALITA' CIBO DISCRETO, FACILMENTE RAGGIUNGIBILE UN PO' TROPPO COSTOSO

Questo ristorante non è più prenotabile online con Quandoo
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