Menù di Vico Mele
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegetariane
Antipasti
Carpaccio di baccalà
Baccalà, olio, sale, limone e pepe
6,00€
Muscuoli, totani e mazzancolle con salsa di limone
Muscoli, totani, mazzancolle, olio, aglio, sale, pepe, prezzemolo, limone
7,00€
Parmigiana di melanzane
Melanzane, uova, pangrattato, salsa pomodoro, sale, grana
5,00€
Riso Venere con mazzancolle e zucchine
Riso integrale, mazzancolle, olio, sale, zucchine
7,50€
Pansoti al sugno di noci
Pansoti, noci, aglio, pane, latte, sale, grana
6,00€
Fettucine con ragù di verdure
Fettuccine, cipolla, carote, sedano, zucchine, melanzane, basilico, salsa pomodoro, olio, sale
6,00€
Secondi Piatti
Involtini di manzo alla genovese
Manzo, burro, prosciutto cotto, salvia
6,50€
Bocconcini di lonza in agrodolce
Lonza, olio, cipolla, sale, vino bianco, zucchero, aceto
6,00€
Fritto misto
Totani, gamberi, acciughe, arina, sale
7,00€
Desserts
Panna cotta
Zucchero, amido di mais, gelatina animale, aromi
3,00€
Tiramisù alla nocciola
Crema al mascarpone (mascarpone, uova, panna, zucchero), savoiardi, caffè, preparato alla nocciola
3,00€
Cantucci al cioccolato e hippocrass
3,00€