Menu from Birilli
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Antipasto Misto
vitello tonnato, steak tartare, baccalà mantecato
Baccalà* mantecato
con crema di fave* e cracker al sesamo
Flan di asparagi
con crema salata all'uovo e crumble di mandorle
Primi Piatti
Birilli
con pesto di asparagi e mandorle croccanti
Spaghetti Pierino
spaghetto monograno Felicetti
Risotto al caprino
con riduzione al vermouth e arancia candita
Secondi Piatti
Tagliata di vitello
riduzione al San Simone e chips di patate
Trancio di spada scottato
insalatina di cavolo viola marinato
Insalatona Primavera
quinoa, fave, pecorino, nocciole e crostini di pane
Grill
T-bone di Black Angus USA
(circa 600 gr.)
Pesce del giorno alla griglia
Spiedino di ananas e banane alla griglia
Burgers
Birilli-Burger di vitello Piemontese
circa 200gr, l'hamburger di qualità
Bacon-Burger di vitello Piemontese
circa 200gr con bacon croccante
Gorgo-Burger di vitello Piemontese
circa 200gr con gorgonzola
Desserts
Degustazione di gelati e sorbetti
di nostra produzione
Tortino al cioccolato
con sorbetto alla pera e peperoncino
Tarte Tatin
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
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