Menu from Nodo Borgo Dora
Menu highlights
Antipasti
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Mare e monti
calamaro ripieno di lampredotto, bagnetto verde e ruchè
13,00€
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Flan di funghi porcini
con salsa al parmigiano
12,00€
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Tagliere vegetariano
varietà di verdure e formaggi con salse
14,00€
Primi Piatti
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Paccheri con ripieno di merluzzo, salsa allo zafferano, uova di lompo e tartare di gambero rosso
16,00€
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Pappardelle al ragù di cervo e mirtilli
15,00€
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Agnolotti di magro
al burro e salvia
12,00€
Secondi Piatti
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Spiedo di polpo a maialino
con pomodorini, laccato al bbq e cavolo viola fermentato
18,00€
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Petto di anatra
radicchio tardivo brasato,carotine baby e salsa d'arancia
17,00€
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Cuore di baccalà
alla livornese su fondente di patate e zenzero
16,00€
Desserts
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Bavarese
al cioccolato bianco, lamponi e crumble al cacao
6,00€
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Tarte tartin
con gelato alla crema
6,00€
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Tartelletta
ripiena di crema pasticceria agli agrumi e frutta
6,00€
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