Menu from Ramen Bar Akira - Aldo Moro
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Menu highlights
Ramen
Pork Shoyu Tonkotsu
noodles in brodo di maiale e carne di maiale
Chicken Paitan
noodles in brodo di pollo e carne di pollo
Veggy Shoyu
noodles con brodo vegetale e verdure miste
Dishes
Yakisoba Veggy
noodles saltati in padella con verdure miste
Curry Don
riso bianco, salsa al curry con carote e patate
Onigiri Tsunamayo
polpette di riso con tonno cotto e maionese
Chef's Recommendations
Wakame
insalata di alghe
Gyoza
ravioli fritti - chicken o veg
Okonomiyaki
frittata giapponese con fiocchi di tonnetto essiccato e maionese
Set Menu
Ramen
a scelta tra pork, pork spicy, chicken, veg + 2 gyoza + edamame + acqua
Soba
a scelta tra pork spicy, chicken, veg + 2 gyoza + edamame + acqua
Don
a scelta tra curry, chashu + 2 gyoza + edamame + acqua
Onigiri
a scelta tra Tsunamayo (2pz tonno cotto e maionese), Veg (2pz verdure essiccate) + 2 gyoza + edamame + acqua
Desserts
Doriyaki
pancake giapponese ripieno di marmellata di fagioli Azuki
Mochi Ice
palline di pasta di riso ripiene di gelato
Apple Gyoza
ravioli fritti ripieni di mela
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