Menu from Blend 4
Menu highlights
Antipasti
Carciofo alla Giudia, uovo 60° e spuma di Parmigiano Reggiano
13,00€
Orzo e farro risottati allo zafferano, animelle glassate e lime
13,00€
Sgombro marinato e affumicato, mela verde, yogurt greco e gamberi rossi
14,00€
Tortelli ai broccoli, calamari e pomodori confit
13,00€
Tagliatelle con ragù d'anatra all'arancia, finocchi, foie gras e ginepro
15,00€
Risotto mantecato ai carciofi, capesante e paprika (x2 persone)
16,00€
Specials
Coscia di pollo ficatum, fichi secchi, foie gras, topinambour e pan di spezie
18,00€
Coppa di maialino, purè di patate, e cardi gobbi
22,00€
Piccione in due cotture, castagne, spugnole e melograno
25,00€
Desserts
Cantucci della Casa & Vin Santo
5,00€
Gelato Blend 4
5,00€
Tartufo di Nocciole e cioccolato
8,00€
Frequently asked questions
Does the restaurant Blend 4 have Outdoor seating?
No, the restaurant Blend 4 has no Outdoor seating.
Does the restaurant Blend 4 have parking?
No, the restaurant Blend 4 has no parking.