Menù di Chef Republic
Il meglio del menu
Antipasti
Flan
Sformatino di cime di rapa su crema di pecorino e nachos valsugani
Tartare
tartare di scottona con velo di pane carasau, carpaccio di cavolo nero, aceto balsamico e pecorino di grotta
Tagliere
Tagliere di salumi e formaggi con crostini di fegatini
Raviolo
Ravioli verdi di ricotta con crema di zucca e pistacchi
Maccheroncetto
Maccherone di pane fatto in casa con vongole veraci e cime di rapa
Scarpariello
Spaghetti freschi con pomodoro datterino basilico e scaglie di grana
Secondi Piatti
Hamburger di manzo alla griglia
servito con patate fritte fresche
Porcina
Tagliata di manzo, funghi porcini e grana
Filetto di Salmone
servito con verdure yaki e pane carasau
Pizze
Margherita
Bufala
Porcini e Tartufo
Burgers
Cheeseburger
Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, cheddar, cipolla dolce
Chef Republic
Hamburger di manzo, funghi porcini, rigatina, crema di tartufo e pecorino toscano
Chicken
Filetti di pollo, zucchine e melanzane grigliate, scamorza e salsa Caesar
Maggiori info sul ristorante: Chef Republic
Repubblica dello chef, in cui ogni piatto che produce è una vera istutizione! Chef Republic riesce a raccogliere in ogni piatto l’anima partenopea, seppure vi troviate nel centro di Prato. In viale della Repubblica, a pochi passi da viale Leonardo Da Vinci, di fronte al Centro per l'Arte Contemporanea Luigi Pecci, Chef Republic saprà come soddisfare la vostra voglia di pizza, pasta, pesce e hamburger in un’atmosfera calda e invitante!
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Chef Republic?
Chef Republic Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Chef Republic?
Questo ristorante di Prato è una meraviglia per gli occhi e il palato. Ogni pietanza è infatti un tripudio di colori e un’esplosione di sapori. D’estate potreste iniziare con le bruschette condite con datterino giallo ed alici marinate, pomodorini rossi conditi con sale, olio ed origano, melanzane a funghetto e scaglie di cacio ricotta. E questo è solo l’inizio. Tra gli altri piatti forti di Chef Republic di viale della Repubblica, c’è anche la pizza, servita alla napoletana, con cornicione alto e fatta lievitare a lungo, e i piatti di pesce.
Ma la fantasia non finisce qui. Ogni mese torverete piatti diversi che condiscono il menu di Chef Republic. Un esempio? Pepper Burger: hamburger di maiale, peperoncini verdi e scamorza filante. Vi viene già fame e volete andare in viale Leonardo Da Vinci? Che ne dite invece di un Caprese burger, vale a dire hamburger di manzo, mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodoro San Marzano a fette condito con sale, origano, olio extravergine d’oliva.
Se volete andare sul pesce scegliete le tartare (quella di pesce spada è ottima) che potrete anche gustare seduti sui tavolini esterni in totale tranquillità. Chef Republic di Prato vi farà sentire catapultati in un ristorante di Napoli in un batter d’occhio! Quindi non vi resta che prenotare e farci sapere com’è andata scrivendo una recensione. E, naturalmente, buon appetito!