Menù di Corte degli Archi
Il meglio del menu
Insalatina di faraona su lingotto di farro, riduzione di Lagavolin e ribes caramellati
Millefoglie di salmone pescato e marinato, sedano rapa con salsa all'arancia e sambuca
Mini supplì
asparagi e asiago; riso venere, fiori di zucca e scamorza; radicchio e gorgonzola
Maltagliati integrali con ceci di Onano, cozze e calamaro scottato
Risotto con capesante, crema acida di mascarpone al profumo di verbena
Gnocchi di patata con zucchine in fiore e alici del Mar Cantabrico
Secondi Piatti
Gamberi rossi con limone confit, prugne secche e mandorle tostate su letto di misticanza
Cartoccio di polpo, calamari e cozze fritte alla sarda
Tonno scottato e scaloppato con insalatina di spinacino e noci e salsa di pere all'aglio orsino
Desserts
Bavarese alla lavanda con salsa ai lamponi e cialda al cioccolato Amedei black tuscany
Cremoso al caffè, arancio e salsa all'anice stellato
Millefoglie di pane carasau al miele con mousse al caprino, fragole
e zeste di linoncino verde candito
Maggiori info sul ristorante: Corte degli Archi
La Corte degli Archi è il ristorante del Grand Hotel Gianicolo, uno dei più amati hotel di Roma per via della sua eleganza ma anche per l’atmosfera intima e accogliente che vi si respira. In via delle mura Gianicolensi, una delle vie che si arrampica sul Gianicolo, colle che può vantare una terrazza panoramica suggestiva e unica. Alla Corte degli Archi del quartiere Monteverde lo chef Davide Bagalà vi sorprenderà con piatti originali e ricercati, frutto di anni di esperienza in hotel e case private.
Domande frequenti
Il ristorante Corte degli Archi dispone di posti a sedere all'aperto?
Corte degli Archi Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Corte degli Archi?
A Roma, nel quartiere Gianicolense, si trova uno dei ristoranti più raffinati e amati della Capitale: la
Corte degli Archi, ristorante del Grand Hotel Gianicolo. In via delle mura Gianicolensi questo
ristorante propone cucina mediterranea e romana in una cornice davvero imbattibile. Poco distante
da questo delizioso ristorante potrete infatti godervi la vista più suggestiva che Roma possa offrire: la
terrazza del Gianicolo, che è una delle mete più ambite dai turisti e dai romani stessi. Con uno
sguardo potrete abbracciare tutta la città e godervi la bellezza autentica di questa città.
Alla Corte degli Archi proverete una cucina raffinata e ricercata, come per esempio i ravioli ripieni di
zucca e amaretti con fonduta di taleggio e scorza di arancia candita. Frutto dell’esperienza acquisita
dallo chef Davide Bagalà, la cucina della Corte degli Archi è innovativa e fantasiosa, pronta ad
ammaliarvi con accostamenti inediti. Nella stagione più calda è anche possibile mangiare all’esterno,
a bordo piscina, respirando la freschissima aria del Gianicolo ed immergendovi in un’oasi di
rilassatezza, insospettabilmente vicina al centro di Roma ma racchiusa in una nicchia di relax.