Menù di Fiamma Cremisi
Il meglio del menu
Antipasti
Polpa di capasanta alla plancia, rema di patate al Lugana e caviale Calvisius
Sinfonia di crudo con gamberi viola, scampi e capesante, burrata. olive taggiasche e pomodorini appassiti
Filetto di fassona macelleria Mutti servito crudo, salsa all'uovo, acciughe del Mar Cantabrico
Garganelli ala crema di mandorle, acciughe del Cantabrico, nocciole bruciate e pomodori secchi
Fusilloni poco piccanti, zuppetta di astice e briciole di pane alle erbe fini
Vermicelli di gragnano serviti tiepidi al burro d'alpeggio, caviale Calvisius e spuma di panna acida
Secondi Piatti
Tataky di salmone Sokey con verdure croccanti
Pluma di patanegra, crema di burrata e crudo di gamberi rossi
Scamponi in pasta ketaifi serviti con la sua maionese e tempura di verdure
Maggiori info sul ristorante: Fiamma Cremisi
Fiamma Cremisi è un ristorante di Viadana di Calvisano, in una zona tranquilla e rilassante della Bassa Bresciana. Oltre ad atmosfere irresistibili, in via De Gasperi troverete una cucina tradizionale e variegata, che spazia dalla carne al pesce, alle crudité, senza trascurare menu creati ad hoc per vegetariani e persone dotate di intolleranze alimentari, regalandovi un’esperienza capace di soddisfare tutti i vostri sensi. Prenotate e ricaricate le energie con una delle cucine più complete del bresciano!
Domande frequenti
Il ristorante Fiamma Cremisi dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Fiamma Cremisi si mangia cucina Italiana?
Vuoi prenotare un tavolo da Fiamma Cremisi?
Il ristorante Fiamma Cremisi si trova nella Bassa Bresciana, in via De Gasperi a Viadana di Calvisano, dove immersi completamente nel verde rigoglioso dell’est della Lombardia avrete la possibilità di gustare una cucina tradizionale e ricca di sapore. Ma tradizionale non vuol dire inflessibile o piena di rinunce: da Fiamma Cremisi potrete ordinare diversi tipi di portate, in base alle vostre esigenze. Amate il pesce? Il ristorante ha tantissime specialità marinare, con pesce di mare e di lago. Amate la carne o al contrario siete vegetariani? Troverete un menu dedicato e ricco di sapore. E se avete intolleranze alimentari, anche in questo caso Fiamma Cremisi vi preparerà piatti di qualità, fatti di ingredienti genuini.
Scoprite il menu e ordinate le tagliatelle fatte in casa al granchio con pomodori secchi, olive, origano, il risotto Carnaroli alle punte di asparagi con speck d’oca, il petto di faraona alla bresciana, i formaggi tipici e tante altre leccornie che aspettano solo di essere scoperte. Il tutto, in sale eleganti ed accoglienti o in un gazebo estivo immerso nel verde. Assolutamente un must a Viadana di Calvisano!