Menù di Fiamma Cremisi
Il meglio del menu
Antipasti
Polpa di capasanta alla plancia, rema di patate al Lugana e caviale Calvisius
Sinfonia di crudo con gamberi viola, scampi e capesante, burrata. olive taggiasche e pomodorini appassiti
Filetto di fassona macelleria Mutti servito crudo, salsa all'uovo, acciughe del Mar Cantabrico
Garganelli ala crema di mandorle, acciughe del Cantabrico, nocciole bruciate e pomodori secchi
Fusilloni poco piccanti, zuppetta di astice e briciole di pane alle erbe fini
Vermicelli di gragnano serviti tiepidi al burro d'alpeggio, caviale Calvisius e spuma di panna acida
Secondi Piatti
Tataky di salmone Sokey con verdure croccanti
Pluma di patanegra, crema di burrata e crudo di gamberi rossi
Scamponi in pasta ketaifi serviti con la sua maionese e tempura di verdure
Maggiori info sul ristorante: Fiamma Cremisi
Fiamma Cremisi è un ristorante di Viadana di Calvisano, in una zona tranquilla e rilassante della Bassa Bresciana. Oltre ad atmosfere irresistibili, in via De Gasperi troverete una cucina tradizionale e variegata, che spazia dalla carne al pesce, alle crudité, senza trascurare menu creati ad hoc per vegetariani e persone dotate di intolleranze alimentari, regalandovi un’esperienza capace di soddisfare tutti i vostri sensi. Prenotate e ricaricate le energie con una delle cucine più complete del bresciano!
Domande frequenti
Fiamma Cremisi Il ristorante dispone di parcheggio?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Fiamma Cremisi?
Vuoi prenotare un tavolo da Fiamma Cremisi?
Il ristorante Fiamma Cremisi si trova nella Bassa Bresciana, in via De Gasperi a Viadana di Calvisano, dove immersi completamente nel verde rigoglioso dell’est della Lombardia avrete la possibilità di gustare una cucina tradizionale e ricca di sapore. Ma tradizionale non vuol dire inflessibile o piena di rinunce: da Fiamma Cremisi potrete ordinare diversi tipi di portate, in base alle vostre esigenze. Amate il pesce? Il ristorante ha tantissime specialità marinare, con pesce di mare e di lago. Amate la carne o al contrario siete vegetariani? Troverete un menu dedicato e ricco di sapore. E se avete intolleranze alimentari, anche in questo caso Fiamma Cremisi vi preparerà piatti di qualità, fatti di ingredienti genuini.
Scoprite il menu e ordinate le tagliatelle fatte in casa al granchio con pomodori secchi, olive, origano, il risotto Carnaroli alle punte di asparagi con speck d’oca, il petto di faraona alla bresciana, i formaggi tipici e tante altre leccornie che aspettano solo di essere scoperte. Il tutto, in sale eleganti ed accoglienti o in un gazebo estivo immerso nel verde. Assolutamente un must a Viadana di Calvisano!