Menù di Golden Truffle
Il meglio del menu
Antipasti
Tartare di Carne
Tartar di fesa, robiola di Roccaverano, cipolle caramellate
Polpo
Polpo, patate, maionese al lime e timo limone
Tagliere di salumi
selezione di salumi pregiati, sgonfiotti
Vitello Tonnato
Magatello, salsa tonnata, fondo bruno
Primi Piatti
Plin di carne
Plin di carne con fondo bruno
Tagliatelle
Tagliatelle, ragù di salsiccia
Trottole alla Genovese
Trottole, pesto di basilico fatto al mortaio, pinoli tostati
Maccheroni
Maccheroni, ragù di salsiccia
Secondi Piatti
Costata di Vitellino
Costata di vitellino al pepe verde, patatine fiammifero
Guanciotti di vitello
Guanciotti al Barbera d'Asti, verdure, patatine fiammifero
Salmone
Filetto di salmone, salsa allo Champagne, fungo cardoncello fritto
Filetto alla Rossini
Filetto di vitello, pancarrè, foie gras, fondo bruno, Tartufo nero fresco
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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Maggiori info sul ristorante: Golden Truffle
Il Golden Truffle è un'esperienza culinaria unica nel suo genere con un menu ispirato a una cucina semplice e onesta. Abbiamo studiato un percorso culinario ad hoc per tutti i nostri clienti usando ingredienti freschi e sostenibili per portarli in un viaggio indimenticabile nel gusto. Dalle ricette tradizionali alle ispirazioni new age, ogni piatto riflette la nostra passione per l'alta cucina presentata in modo semplice ma curato. Tuffati subito in questo mare di gusto. Vieni ad assaggiare i nostri piatti!
Domande frequenti
Il ristorante Golden Truffle dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Golden Truffle si mangia cucina Italiana?
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Come mai il Golden Truffle è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Italiana di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da Golden Truffle. Situato vicino al quartiere di Centro a Asti, il Golden Truffle propone piatti come Pizza, Piemontese, Contemporanea. Scopri cosa distingue Golden Truffle dagli altri ristoranti di Asti e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!