Hostaria Baccano

Baccano identifica rumore, frastuono, caos e deriva dai Baccanali, le feste che i romani organizzavano in onore del Dio Bacco. L’Hostaria Baccano, a dispetto del nome, è invece piuttosto tranquilla ma onora Bacco nell’amore per il vino. Del resto, trovandosi a San Gimignano, è naturale che l’Hostaria Baccano celebri questo prodotto che identifica in maniera così netta la Toscana.

All’Hostaria Baccano, però, troverete molto altro. Perché l’ambiente rustico con mattoni a vista alle pareti, i quadri e i colori caldi dell’arredamento (tra i quali spicca un elegantissimo pianoforte a coda) si fondono per creare un’atmosfera intima e accogliente, perfetta per gustare i piatti della tradizione toscana. Pici al ragù, cinghiale con la polenta e risotto zafferano zucca e salsiccia di cinta sono solo alcuni degli esempi del menu rigorosamente toscano che troverete in questo locale di via Berignano e che si accompagna ad una carta dei vini davvero ricca di opzioni. Per concludere in bellezza, concedetevi un dolce della casa: un piccolo vizio non ha mai fatto male a nessuno.