Menu from Il Bric
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Menu highlights
Antipasti
Carpaccio di ricciola, insalatina di finocchi, gel di melagrana
17,00€
Battuta di Fassona alle nocciole, burrata di bufala, cialda di polenta
16,00€
Girello di vitella piemontese cotto a bassa temperatura tonnato alla vecchia maniera
15,00€
Fiore di zucchina farcito con Robiola di Roccaverano su crema di cipolla rossa di Tropea
14,00€
Mains
Tortelli di gallina bionda su crema di Parmigiano “Vacche Rosse” 36 mesi
17,00€
Gnocchetti sardi neri al ragù di polpo
17,00€
Ravioli del plin alla piemontese
17,00€
Spaghetti quadrati, polpa di riccio di mare del Mediterraneo, pomodorini gialli grigliati
23,00€
Filetto di branzino gratinato su giardino di verdure
25,00€
Medaglione di dentice, spuma di melanzane, pomodorino confit
25,00€
Sottofiletto di cervo in salsa al vino rosso, cipolle aromatizzate ai lamponi
25,00€
Filetto di Fassona, burro alle erbe, salsa bernese
26,00€
Spalla di maialino laccata, salsa barbecue
19,00€
Desserts
Tartelletta con marmellata ai limoni, spuma di ricotta di bufala, infuso di salvia
10,00€
Cheesecake alle fragole o ai frutti di bosco
8,00€
Millefoglie alla vaniglia, gelato al pistacchio, crumble croccante
9,00€
Zabaione in tazza
8,00€
Degustazione di gelato artigianale
7,00€
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Frequently asked questions
Does Il Bric serve Italian food?
Yes, the restaurant Il Bric serves Italian food.
Does the restaurant Il Bric have parking?
Yes, the restaurant Il Bric has Private Car Park.