Menù di La Ca' Rossa
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Il meglio del menu
Antipasti
Tortino di melanzane con vellutata di pomodoro fresco e basilico
eggplant pie with tomato and basil sauce
Vitello battuto al coltello al profumo di limone
veal beaten with a knife with lemon
Involtino di peperone arrostito con la sua crema di acciughe
roasted pepper roll with anchovy cream
Primi Piatti
Agnolotti casalinghi al sugo d’arrosto
Homemade agnolotti with roast sauce
Ravioli del plin al burro e salvia
Ravioli del plin to butter and sage
Pappardelle alla carbonara leggera di zucchine
pappardelle with light zucchini carbonara
Reale di Maialino al miele
Pig roast with honey
Plateau di Formaggi del Territorio
accompagnati da miele, composta di carote e zenzero, gelatina al moscato e spezie Plate of mixed Langa cheeses with his sauces
Tagliata di vitello alla piastra
grilled veal cut
Desserts
Pesche al forno con cioccolato e amaretti e la crema al rhum
Baked peaches with chocolate and amaretti biscuits and rum cream
Gelato di crema gialla con ramassin sciroppati
Ice-cream to plums in syrup
Cheesecake frutti di bosco
cheesecake to berry
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Maggiori info sul ristorante: La Ca' Rossa
Il Ristorante La Ca' Rossa propone i piatti tipici della Cucina piemontese, come i Ravioli del Plin, gli Agnolotti, i Tajarin, il Vitel tunè, la bagna cauda, o la Battuta al coltello.. vicino a piatti piu fantasiosi come la Toma d'Alba all'aceto Balsamico o il Petto di Tacchinella alle nocciole, o gli sfiziosi Funghi in crema su paglia e fieno.
Domande frequenti
Nel ristorante La Ca' Rossa si mangia cucina Italiana?
La Ca' Rossa Il ristorante dispone di parcheggio?
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La pasta fresca è la regina incontrastata dei Primi Piatti, e qui a La Ca' Rossa è ancora fatta in casa come la faceva la nonna. Anche i dessert sono prodotti in Casa.... dal classico Bonet, allo spiritoso Pasticcio di Amaretti, la dolcissima Pannacotta con la Mostarda d'Uva Bonarda oppure un succulento tiramisù al limone..o la torta di nocciole con lo zabaione appena fatto.... e dei secondi? grandioso fritto misto alla piemontese o il Brasato al Cisterna d'Asti .....la bagna cauda..... ..la finanziera....... tutti piatti "da scarpetta" da provare!