Menù di La Dispensa Di Borghetti
Il meglio del menu
Antipasti
Polenta abbrustolita e soppressa
Polenta fresca, funghi e monte veronese
Antipasto della casa
Affettati misti con sfilacciata di cavallo e olive all'ascolana
Bigoli ai funghi
Tortelli con ricotta e tartufo
Fettuccine al tartufo
Secondi Piatti
Fegato di vitello alla veneziana
Costolette d'agnello
Filetto di manzo all'amarone
Maggiori info sul ristorante: La Dispensa Di Borghetti
Anticamente Parona era una località strategica perché ospitava un porto sull’Adige: oggi, questa frazione di Verona è meno importante dal punto di vista commerciale, ma non lo è di certo dal punto di vista gastronomico. All’Hotel Borghetti di via Valpolicella, infatti, troverete La Dispensa di Borghetti, uno dei ristoranti più raffinati della città, che propone ai suoi clienti un’offerta culinaria davvero ricca, a cui si aggiunge una cantina che può contare su centinaia di etichette.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante La Dispensa Di Borghetti?
Nel ristorante La Dispensa Di Borghetti si mangia cucina Veneta?
Vuoi prenotare un tavolo da La Dispensa Di Borghetti?
Recioto o Valpolicella è indifferente, purché sia rosso: nel veronese il vino riveste un ruolo gastronomico fondamentale ed è certamente il vino rosso il prediletto. Alla Dispensa di Borghetti, il ristorante dell’Hotel Borghetti di Verona, troverete ovviamente tanto vino ad accompagnare le principali portate appartenenti alla tradizione locale. La Valpolicella è una delle mete più amate per gli appassionati di enogastronomia perché non sono molte le zone d’Italia che possano vantare - in fatto di vino e di piatti locali - un tale livello di qualità. La Dispensa di Borghetti, che si trova in via Valpolicella (nella frazione di Parona), è sia un ristorante dall’offerta ricca e creativa ma anche un’elegante enoteca che propone tutto il meglio dell’enologia locale. Per cui rilassatevi in questa raffinata location - che comprende circa 100 coperti - e scegliete con calma tra le molte opzioni che omaggiano sia la tradizione locale che quella nazionale. La cantina comprende centinaia di etichette, tra le quali spiccano chiaramente i vini veronesi ma senza dimenticare ovviamente le altre regioni d’Italia.