Menù di La Fenice
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Tagliatelle di gamberi rossi di Mazara con emulsione d'uovo marinato,gelato di frumento affumicato e crostino di focaccia ai pistacchi
Tartara di manzo al profumo di brace con lardo salato di maialino nero dei Nebrodi, gelato alla senape e croccante di cipolle di Giarratana
Cannocchie,mozzarella e Bloody Mary di bio datterino rosso e giallo
Corallini risottati con bocconcini di maialino scottato alle spezie e frozen di ragusano primo sale
Tagliatelle di zafferano e inchiostro di seppie con crudità di scampi,pesto di mitili e amaranto
Pennoni rigati di Gragnano con bottarga di tonno,limone,crema di Fiore Sicano e filetti di alici dorate
Secondi Piatti
Bruschette di Triglia con insalata di cedri,limoni,arance e menta
Filetto di manzo arrosto con granella di carrube,soffice di zucca all'arancia, pecorino D.O.P. Siciliano e polvere di olio di mandorle
Pesce spada in salsa di “pomo d'oro” aromatico e yogurt di bufala al profumo del Monte Arcibessi
Desserts
Lamponi con zucchero frizzante al limone e lavanda,meringa e cioccolato bianco
Ravioli gratinati con crema tiepida al limone su insalatina di agrumi e frutto della passione
Millefoglie in verticale, sfoglie di pasta caramellata all'arancia,finocchietto con chantilly di soia e vaniglia,latte di pistacchi,polvere di cioccolato e frutta secca speziata
Maggiori info sul ristorante: La Fenice
Nato nei primi anni ‘60 grazie all’intuito di Giorgio Malandrino, La Fenice è un ristorante di Ragusa che spicca nel panorama della ristorazione cittadina per creatività, capacità di stupire, di intrecciare sapori diversi, di forgiare ogni piatto come fosse un’opera d’arte. Questo ristorante gourmet di via Gandhi conta infatti sull’esperienza dello chef stellato Claudio Ruta, custode indiscusso di questa impressionante cucina. La cantina conserva etichette eccellenti del panorama siciliano e non solo e l’atmosfera elegante, calda e raffinata vi accompagnerà in un percorso culinario davvero stellato. Prenotate con Quandoo per lasciarvi ammaliare da una cucina che, senza dubbio, vi resterà nel cuore.
Domande frequenti
Nel ristorante La Fenice si mangia cucina Gourmet?
Il ristorante La Fenice dispone di posti a sedere all'aperto?
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Come mai il La Fenice è così tanto sulla bocca di tutti? Cucina Gourmet di qualità e ottime bevande fanno sì che i clienti continuino a tornare da La Fenice. Situato vicino al quartiere di Centro a Ragusa, il La Fenice propone piatti come Italiana, di Frutti di mare, Europea. Scopri cosa distingue La Fenice dagli altri ristoranti di Ragusa e prenota un tavolo oggi stesso per goderti la tua prossima cena fuori!