La Terrazza del Borgo

Avete bisogno di farvi coccolare? Oppure siete di fretta ma volete mangiare bene spendendo poco? La Terrazza del Borgo di Sant’Olcese è un’opzione perfetta per molte esigenze: sia che vi vogliate rilassare godendovi il panorama della Val Polcevera o che vogliate fermarvi in pausa pranzo, questo locale di via Gramsci vi accoglierà calorosamente con una cucina di pesce ­ specialità della casa ­ oppure con altri piatti liguri a base di carne. Il successo è merito dell’entusiasmo di uno staff giovane che ama le tradizioni e fa di tutto per conservarle: metteteli alla prova e preparatevi ad un’esperienza gastronomica davvero unica.

Le strade dell’entroterra ligure sono perfette per godersi al meglio il panorama: scalate le marce, spegnete la musica, aprite i finestrini e godetevi l’aria frizzante e la quiete che caratterizzano questa zona. Se vi trovate a Sant’Olcese, allora dovrete per forza fermarvi alla Terrazza del Borgo per rendere davvero completa la vostra esperienza in questo piccolo angolo di natura che dista circa quindici chilometri da Genova.

Questo ristorante di via Gramsci unisce un’atmosfera calda, tipicamente rustica, alla tradizionalità delle ricette, costituendo un’opzione classica: perfetta per chi ama i gusti classici e non vuole spendere troppo ma anche per chi cerca qualcosa di più ricercato. La cucina della Terrazza del Borgo, infatti, si adatta ad ogni tipo di esigenza: il piatto forte è il pesce, a partire dall’antipasto del marinaio, ma ci sono molte opzioni anche per gli amanti della carne, tipo il Salame di Sant’Olcese, un salame macinato a grana grossa e a limitata stagionatura. L’ecletticità è uno dei punti di forza della Terrazza del Borgo; l’altro è la creatività di una cucina che organizza anche menu appositi per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare ai piatti di questa cucina così densa di alternative.