Il cuore pulsante del Mercato Hostaria di Roma è la griglia alimentata da energia pulita per una perfetta cottura della carne, dalla tagliata di controfiletto alla costata con osso, una vera danza di felicità per il palato dei più golosi. Il menu del Mercato Hostaria è molto vario, gli antipasti offrono una selezione di piatti freschi e genuini, come la mozzarella di bufala e prosciutto di parma o la semplicissima ricotta di bufala croccante con miele e noci. Una parte è anche dedicata alle insalate con verdure di stagione, vale anche per la zuppa di pomodoro e il minestrone della tradizione. Se invece volete optare per delle specialità romane, la cucina vi sorprenderà con degli ottimi spaghetti alla carbonara o i classici rigatoni alla matriciana. Insomma, una vera esplosione di gusto dall’antipasto al secondo piatto. Il ristorante si trova in piazza Campo De’ Fiori.