Menù di Officina del Riso Marghera
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Stuzzichini
Gunkan Fresco
Cetriolo, coulis di pomodoro e cipolla caramellata.
Gunkan Ciccia salada
Carne salada, tartare di Fassona e perlage di tartufo.
Gunkan Baccalao
Baccalà mantecato, tartufo estivo
Secondi Piatti
Caprese dell’officina
Coulis pomodoro San Marzano, burrata e pesto in polvere
Degustazioni di affettati
Carne salada, jamon iberico, anatra affumicata e lardo
Tartare di manzo
Fassona, olio EVO al rosmarino e perlage di tartufo.
Riso
Rosso di sera
Barbabietola, crema di pecorino e rucola selvatica
Meraviglioso
Salsa di pomodoro San Marzano, burrata e polvere di pesto.
Battuta e riso
Pesto e battuta di fassona.
Risotto Nero
Nero di seppia, ragu di seppie, pomodorini confit e stracciatella.
Maggiori info sul ristorante: Officina del Riso Marghera
La passione per il risotto in tutte le sue forme e possibilità è a fondamento dell’offerta gastronomica - italiana e gourmet - del ristorante Officina del Riso di Milano. E a coronare la vostra esperienza troverete un locale moderno e dalle tinte vintage e art déco: uno dei più rinomati e ricercati di questa parte di città, in zona Washington. Officina del Riso di via Marghera regala emozioni che prendono la forma di piatti come Risotto con crema di scalogno e lardo e Pancia di maiale glassata e chips di reikon in salsa al gazpacho, in un menu in continua trasformazione da scoprire e riscoprire ogni volta.
Domande frequenti
Il ristorante Officina del Riso Marghera dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante Officina del Riso Marghera si mangia cucina Italiana?
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Tavoli in legno, arredamento industrial, poltroncine in pelle - il ristorante Officina del Riso di Milano è quanto di più raffinato e sofisticato si possa immaginare, nel panorama enogastronomico cittadino. In zona Washington, precisamente in via Marghera, si fa largo, sempre eccellendo, un menu che ha come protagonista il riso e un microcosmo di altre prelibatezze Made in Italy… Ma non solo.
Cucina ma anche cocktail bar e bottiglieria, come tradizione milanese vuole, l’Officina del Riso stupisce con drink firmati da barman professionisti e piatti non solo italiani, come il Risotto al San Marzano con cuore di bufala, ma anche internazionali come i ghiottissimi Gunkan. Prenotate un tavolo online e non perderete l’occasione di una vita.