Menù di Osteria del Tempo Perso
Il meglio del menu
Antipasti
Tortino di zucca con fonduta di formaggio di fossa e profumo di liquirizia
Gamberi in pasta kataifi su tortino di riso venere e vellutata di pomodoro
Carpaccio di tonno marinato ai pepi su insalatina di puntarelle e citronette al melograno
Strozzapreti con pesce spada affumicato e rosso d’uovo
Paccheri alle canocchie su vellutata di porri e porro fritto
Risotto mantecato allo zenzero, piccole verdure e carpaccio di gamberi rossi
Secondi Piatti
Filettino di maiale arrostito con salsa allo sherry e lime e pavè di patate
Guancia di vitello brasata su polenta croccante e salsa al Sangiovese
Gamberoni grigliati al rosmarino con purè di sedano rapa
Desserts
Sorbetto: caffè o limone/vodka
Terrina di pesche allo spumante con crema all’amaretto
Terrina ai tre cioccolati con creme
Maggiori info sul ristorante: Osteria del Tempo Perso
Ogni due mesi il menu dell’Osteria del Tempo Perso viene cambiato per dare la possibilità ai propri clienti di gustare qualche ricetta nuova e, soprattutto, fresca. È questo l’unico tempo a cui i gestori di questo locale a Ravenna (in via Gamba) stanno attenti: per il resto, ai loro clienti chiedono di dimenticare per una volta l’orologio e di abbandonarsi completamente all’esperienza gastronomica che vivranno in una dimensione accogliente e intima che ricorderà quella di casa propria.
Domande frequenti
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Osteria del Tempo Perso?
Osteria del Tempo Perso Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Osteria del Tempo Perso?
Il tempo passato a gustare qualche delizioso piatto della tradizione non è mai tempo buttato, perciò i gestori dell’Osteria del Tempo vi invitano a non guardare l’orologio dal momento in cui vi siederete nel loro locale di Ravenna che si trova in via Gamba. L’Osteria del Tempo Perso è un’avventura iniziata nel 2004, quando Sivio Piccari, che si occupa di cucina, e Massimo Serena Monghini, l’esperto di vini, decisero di unire le loro passioni e le loro storie per dare a Ravenna e ai suoi abitanti un locale dove il gusto viene declinato nelle sue mille forme.
All’Osteria del Tempo Perso vi sembrerà di non esservi mai mossi di casa: l’atmosfera che i gestori hanno voluto dare alla loro osteria, infatti, punta a ricreare quella di un comune salotto, perciò sulle mensole troverete libri da sfogliare mentre vi scaldate in attesa del vostro piatto. Insomma, se dimenticherete di controllare l’ora compulsivamente e vi farete trasportare dall’entusiasmo dei suoi gestori, L’Osteria del Tempo Perso vi sembrerà come una bolla in cui il tempo non scorre: una dimensione dove non saranno le lancette, ma i piatti della tradizione locale a scandire la vostra serata.