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Red Brick (Bologna)
Red Brick (Bologna) Menu

Red Brick (Bologna)

Emiliana, Italiana

Foto del ristorante Red Brick (Bologna) a Centro città, Bologna
Non è ancora possibile prenotare da Red Brick (Bologna) tramite Quandoo. Per prenotare, contatta il ristorante utilizzando i dettagli qui sotto. Verifica prima gli orari di apertura e tieni presente che se prenoti con un po' di anticipo, eviterai di dover fare la fila.

Menù di Red Brick (Bologna)

Dai un'occhiata al menu di Red Brick (Bologna) e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Red Brick (Bologna). Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.

Il meglio del menu

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Antipasti

Controfiletto di Angus battuto al coltello, gomasio e uovo affumicato con cavolo nero e radicchio ripassato, pomodoro maturo e mela verde

Brunoise di Cervo, paprika e coriandolo con battuto di rucola e noci al profumo di zenzero

Gazpacho invernale di rapa rossa, pepe di cayenna carpaccio di rapa bianca con aceto di Modena tradizionalesedano fritto e polvere di porcini

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Carne

Maialino da latte laccato mandarino cinese candito, topinambur rubik di radici

Fegato di vitello al caramello fiordilatte, porro arrostito fagiolini croccanti e scalogno macerato a freddo

Controfiletto di manzetta battuto di cicorie, ceci e pannocchia

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Dolci

Tortino frangipane con cappuccino freddo

Torta "EVO" con curd di limone, sale e zucchero

Crostatina fredda, spuma di ricotta e nocciola, salsa di liquirizia