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Ristoranti
Pavia
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Restaurant Respvblica
Restaurant Respvblica Menu

Restaurant Respvblica

Internazionale

Il costo dei piatti è di circa14€

Foto del ristorante Restaurant Respvblica a Centro, Pavia
Non è ancora possibile prenotare da Restaurant Respvblica tramite Quandoo. Per prenotare, contatta il ristorante utilizzando i dettagli qui sotto. Verifica prima gli orari di apertura e tieni presente che se prenoti con un po' di anticipo, eviterai di dover fare la fila.

Menù di Restaurant Respvblica

Dai un'occhiata al menu di Restaurant Respvblica e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Restaurant Respvblica. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.

Guarda il menu del ristorante

Il meglio del menu

Comprende opzioni:

Vegane

Vegetariane

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Antipasti

Tartare di salmone marinato a secco 12 ore in spezie, sale e zucchero. accompagnamento di tris di mare: polipetti alla rucola, gamberetti con mango, cozze olio limone e prezzemolo. Accordo di patate viola e panna acida

15,90€
Tartare di tonno e mango servita con carpaccio di polpo, insalatina di quinoa o bulgur e verdure grigliate

14,90€
Tartare di spada e mango servita con carpaccio di polpo, insalatina di quinoa o bulgur e verdure grigliate

14,90€
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Primi Piatti

Spaghetto nero al ragù di seppia guarnito da Moeca fritta, fritto leggero di cozze e alghe wakame in pastella

16,90€
Tortelloni artigianali composti da un tris di farine (00, semola rimacinata, castagne) ripieni di ricotta di pecora e spinaci. Serviti con ragù di cinghiale e grana di bufala Rivisitazione del caratteristico piatto della cucina maremmana

14,90€
Tagliatelle al ragù di lepre in salmì

Servite con fico ripieno di feta avvolto nel bacon aromatizzato al miele agrumato e accompagnato da cialde di cioccolato affumicato al chilli. Rivisitazione di un caratteristico piatto della cucina Piemontese con una punta di sfiziosità

13,90€
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Piatti

Pesce spada alla griglia accompagnato da gamberoni gratinati e da insalatina di mare a base di quinoa o bulgur a scelta

15,90€
Tagliata di tonno in crosta di sesamo e pepe rosa accompagnata da gamberoni gratinati, pilaf di riso aromatizzato e insalatina belga e arance

15,90€
Pavè di roast-beef di manzo

300g marinato a secco per 48 ore “zucchero di canna, sale dell’Himalaya e pepe creolo”. Gusto particolarmente intenso e aromatico. Consigliata cottura al sangue. Servito con fritto di patate viola e salsa alla senape e pepe verde

17,00€
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Burgers

Mediterraneo

200 g di reale di manzo lavorato con olive, pomodori secchi, semi di finoccio e formaggio grana. Servito con insalatina e pomodoro. Salse di accompagnamento: capperi e acciughe e tzatziki

9,90€
Kentucky

200g di tacchino in stile USA lavorato con fiocchi di mais e mais dolce tostato guarniti da Cheddar Cheese, bacon. Servito con insalatina e pomodoro. Salse di accompagnamento: barbecue e ketchup

9,90€
Beirut

200g di reale di manzo lavorato con pinoli tostati, coriandolo, cumino, feta, prezzemolo. Servito con insalatina e pomodoro. Salse di accompagnamento: sambal e tzatziki

9,90€