Andando a pranzo o a cena da Capo Boi a Roma può spesso capitare di incontrare qualche personaggio della televisione o del cinema, oppure qualche politico, in quanto la fama della bontà di questo ristorante del quartiere Parioli è ormai molto ampia e ben consolidata. Capo Boi è situato in via Arno, a pochi passi dalla suggestiva Villa Borghese, ed è caratterizzato da un ambiente accogliente ed elegante in grado di mettere a proprio agio ogni commensale, garantendo discrezione ed assoluto relax.Da Capo Boi a Roma la cucina di pesce è sempre freschissima e realizzata solo ed esclusivamente con ingredienti di prima qualità. Alcune delizie di questo ristorante che potrete testare sono i tagliolini con cernia, fiori di zucca e bottarga o la deliziosa variante con l’astice, ma anche il rombo in crosta con patate o la spigola al sale. Vi assicuriamo che vi sentirete come in una località di mare, pur trovandovi nel cuore di Parioli.