Menù di Ristorante della Stazione
Il meglio del menu
Antipasti
Spumone di formaggi con marmellata di miele e peperoni
Carne cruda battuta al coltello
Insalata di polpo con patate e fagiolini
Agnolotti al sugo d’arrosto
Gnocchi al Castelmagno
Pansotti con salsa di noci
Secondi Piatti
Stracotto al Barbera
Misto in carpione
Coniglio alla Ligure
Desserts
Torta di mele della mamma
Bunet alla Piemontese
Zababione al Moscato
Maggiori info sul ristorante: Ristorante della Stazione
A Montecchio d’Asti, precisamente in Piazza Roero, il Piemonte e la Liguria si incontrano grazie alla cucina di Michela, che gestisce il Ristorante della Stazione da più di vent’anni. Ligure di nascita, piemontese d’adozione, Michela ha voluto trovare una sintesi tra la freschezza della tradizione ligure e l’intensità dei prodotti appartenenti a quella piemontese. Il risultato è una cucina sorprendente in cui gli accostamenti sono ricercati e la freschezza degli ingredienti la base fondamentale per assicurare ai clienti uno standard qualitativo elevato.
Domande frequenti
Nel ristorante Ristorante della Stazione si mangia cucina Piemontese?
Ristorante della Stazione Il ristorante dispone di parcheggio?
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Michela, cuore ligure, gestisce da più di vent’anni il Ristorante della Stazione e ha voluto portare a Montegrosso d’Asti, quindi in Piemonte, le tradizioni della sua regione senza però rinnegare quelle della regione che ospita il suo ristorante. Perciò in questo ristorante che si trova in Piazza Roero troverete una cucina che cerca di coniugare due gastronomie che confinano ma sono molto diverse.
Nel menu del Ristorante della Stazione, quindi, troverete la pasta fatta in casa con il pesto di basilico di Borzoli e lo stracotto ma anche gli agnolotti al plin e il bunet. Insomma, l’equilibrio tra due culture è il segreto che sta dietro ai vent’anni di successo del Ristorante della Stazione. Se dopo aver provato la cucina variegata e gustosa di Michela avrete ancora un po’ di spazio allora provate il carrello di formaggi tipici, accompagnati dal miele e dalla mostarda. La freschezza e la genuinità dei prodotti utilizzati dalla cucina del Ristorante della Stazione si sentono in ogni piatto, in ogni ingredienti, in ogni accostamento.