Asti è una città ricca di storia e di storie e una di queste riguarda il palio, che nella città piemontese si svolge da 800 anni. L’avvento del fascismo, però, cercò di interrompere questa tradizione, riuscendoci: per circa trent’anni il Palio d’Asti non si tenne finché nel 1967, in occasione del millesimo anniversario del Marchesato del Monferrato si decise di tornare a celebrare questa secolare tradizione. Il cavallo che vinse, Gavin, è oggi il nome e il simbolo di uno dei ristoranti di Asti più apprezzati e ammirati.Il gestore del ristorante Gavin è molto legato alla sua città e alle sue precedenti esperienze ed è per questo che ha voluto omaggiare la sua terra in ogni modo possibile. Sfogliando il menu del ristorante Gavin noterete che ogni piatto è dotato di una forte identità e che c’è un minimo comune denominatore: la tradizione piemontese. Ma il menu cambia spesso, per garantire ai clienti piatti inediti e in modo da proporre sempre e comunque prodotti freschi e genuini. Prenotate il vostro tavolo al ristorante Gavin e godetevi un viaggio unico alla scoperta delle migliori ricette della cucina piemontese!