Menù di Ristorante Il Cardinale
Dai un'occhiata al menu di Ristorante Il Cardinale e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Ristorante Il Cardinale. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Il meglio del menu
Antipasti
Cannolo di Pasta Fillo
con concasse di pomodoro melanzana mozzarella di bufala servito su vellutata di pomodoro e basilico
Pera Caramellata
su crumble di parmigiano reggiano con mousse fredda di pera
Tartare di manzo battuta al coltello
con maionese al lime, panna acida con erba cipollina e spuma di sedano e mela verde
Primi Piatti
Vellutata di Ceci
con quenelle di baccalà mantecato e cipolla rossa caramellata
Gnocchi di patate
con polvere di prosciutto toscano essicato serviti con crema di melone e rosmarino
Casareccia all'Uovo della Nostra Cucina
con zafferano di San Gimignano, pancetta croccante e bottarga di torlo d'uovo
Secondi Piatti
Controfiletto di cinghiale maremmano
con fichi caramellati al Marsala e cipollottino fresco
Filetto di Manzo
della Macelleria Soderi di Firenze alle mele e al tartufo nero estivo
Tagliata di Manzo alla griglia
su pesto di rucola fresca e pomodorini glassati all'aceto balsamico di Modena