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Santo Trastevere

Trastevere · Italiano · 
Fantastico
5.7/6
3 Recensioni

Santo Trastevere

L’esperienza dei giovani gestori di Santo Trastevere, nuovo bistrot e cocktail bar che ha aperto a Trastevere in via della Paglia, si percepisce in ogni minimo dettaglio. Tanto nell’offerta culinaria che in quella dei cocktail, infatti, questo locale di Roma dà il meglio di sé, puntando su prodotti di elevata qualità e sull’eleganza di una location davvero peculiare. Prenotate il vostro tavolo per sperimentare qualcosa di inedito in uno dei quartieri più affascinanti e innovativi della Città Eterna!

Indirizzo

Santo Trastevere
Via della Paglia 40
Roma 00153

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 18:00
Venerdì
18:00 - 02:00
Sabato
18:00 - 02:00
Domenica
18:00 - 02:00
Lunedì
18:00 - 02:00
Martedì
Chiuso
Mercoledì
18:00 - 02:00
Giovedì
18:00 - 02:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Polpette di sgombro

con panko, crema allo yogurt e menta
€ 9.00

Ceci di Instambul

hammus di ceci, Thaina, pepe nero, olio di oliva, senape, lime, crostini di pane e paprica dolce
€ 8.00

Chips di patate cacio e pepe

€ 6.00
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Consigli dello chef

Ceviche di salmone

salmone, coriandolo, succo di lime, cipolla rossa, jalapeno e peperone
€ 14.00

Piemonte - Bangkok

Tartare di fassona piemontese, cipollotto, anacardi tostati, peperoncino, soia, zenzero e coriandolo
€ 14.00

Mazara nel piatto

Battuta di gambero rosso, robiola al timo-limone, croccante di pane ai semi di lino ed erbe del campo
€ 18.00
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Primi Piatti

Spaghettoni B. Cavalieri

all'amatriciana di polpo e guanciale
€ 16.00

Spaghettone B Cavalieri

clorofilla di broccoletti ripassati e mandorle tostate al curry
€ 14.00
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Secondi Piatti

Croccante di fassona

salsa tonnata al nero di seppia e croccante di grissini
€ 16.00

Red Salmon Tataki

salmone marinato nella barbabietola, caviale di wasabi e maionese al rafano e gelatina di barbatiela rossa
€ 16.00

Polpo arrostito

crema di topinambur scorza nera salsa verde all'italiana
€ 20.00
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Dolci

Cheesecake

crumble ai frutti rossi, crema al formaggio, marmellata di more (home made), coulis ai lamponi
€ 8.00

Santo Tiramisù

Crema al mascarpone e caffè, crumble al caffè, sfere di cioccolato croccante valhrona, cacao amaro
€ 7.00

Sfera

mousse yogurt e lime, sablèe Breton, coulis lampone e zenzero
€ 7.00

Menu Principale

Menù Capodanno 2017

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Più informazioni su Santo Trastevere, Roma

Sulla vivacità di Trastevere, al di là dei soliti cliché turistici, si è scritto di tutto e non passa giorno senza che apra un nuovo locale che promette di portare con sé una ventata di novità. È certamente il caso di Santo Trastevere, con la piccola differenza, che questo locale fa seguire i fatti alle parole e non appena entrerete capirete perché. Non solo per la location - davvero suggestiva ed originale, visto che è un’ex autocarrozzeria - ma anche e soprattutto per la lunga lista di opzioni che avrete a disposizione.

Santo Trastevere è infatti sia cocktail bar sia bistrot e quindi potrete venire da queste parti in via della Paglia a Roma per assaggiare cocktail di alta miscelazione con prodotti di prima qualità ma anche per gustare piatti freschi e sorprendenti, dal carpaccio di gambero rosso di Mazara al burger di manzo danese con doppio formaggio cheddar, maionese al finocchietto, cipolla rossa caramellata al pepe di timut, pomodori e insalata asiatica. Qualunque sia la vostra scelta, Santo Trastevere vi farà riscoprire la magia di Trastevere offrendovi piatti raffinati e gustosi, frutto di un’attenta selezione delle materie prime.

3 Recensioni su Santo Trastevere

"Eccellente"6/6
ilaria s.10 mesi fa · 3 recensioni

il locale è bellisimo. il personale molto gentile e i tenpi di attesa sono minimi. La qualità del cibo è veramente alta. E la musica in sottofondo è la ciliegina sulla torta.... Consiglio a tutti questo locale

"Eccellente"6/6
Francesco B.3 mesi fa · 1 recensione

Personale gentile, cibo buonissimo, cocktail eccezionali, è un posto molto accogliente! Ci sono stato con degli amici e abbiamo passato una splendida serata. Nonostante sia un po' caro ci tornerò volentieri!

"Ottimo"5/6
Alessandro Q.2 mesi fa · 1 recensione

Ottima scoperta in uno dei punti più caratteristici di trastevere. Ottimo cibo ed ottimo servizio. Non raggiunge il massimo dei voti perchè il rapporto qualità/prezzo è migliorabile, soprattutto sui dolci che non valgono quel che costano.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
Oggi (Venerdì)
gennaio 2018
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