Menu from Sartoria Gastronomica
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Tagliere di salumi assortiti
12,00€
Battuta al coltello di Fassona
con stracciatella e acciughe
16,00€
Caprese insolita
mozzarella di bufala con spuma di pomodoro
10,00€
Finger Food
Spiedini di pollo speziati all'orientale con patate al forno
14,00€
Spiedini di tofu aromatizzato al basilico e pomodorini
12,00€
Bombette di manzo alla parmigiana
16,00€
Burgers
Alla Sartoria
doppio burger di manzo (400gr), pancetta, cheddar e maionese
18,00€
Modenese
burger di manzo (200gr), salsa al balsamico (maionese, Parmigiano Reggiano e aceto balsamico di Modena IGP), con pecorino e glassa di aceto balsamico
13,00€
Doppio formaggio
burger di manzo (200gr), doppio strato di formaggio e maionese
12,00€
Mains
Tagliatelle al ragù
10,00€
Lasagna sfoglia verde alla bolognese
11,00€
Spaghetti fatti in casa con gamberi, pomodori soleggiati e pistacchio
15,00€
Filetto di Fassona alla griglia con misticanza
20,00€
Tagliata di fassona con funghi porcini
18,00€
Tagliata di Fassona con lardo di Patanegra
18,00€
Desserts
Bignè gigante
ripieno di crema Chantilly su specchio di coulis di fragole
7,00€
Burrata ripiena di pistacchio
ricoperta di nutella
10,00€
New York Cheesecake
ai frutti di bosco o al cioccolato
7,00€
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