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Tiberino

Trastevere · Italiano · 
Eccellente
5.0/6
2 Recensioni

Tiberino

Tiberino è un locale che i romani conoscono molto bene, perché è dal 1936 che questo ristorante fa parte della storia di Roma. Nella sala interna, oppure nel dehor che si affaccia su via Ponte Quattro Capi potrete godere dell’aria frizzante che si respira sull’Isola Tiberina mentre provate la cucina di un locale simbolo della Capitale. Tiberino non si ferma mai perché da mattina a sera lo troverete aperto per soddisfare il vostro palato: Luca Mattana, chef quarantenne proveniente dalla Sardegna, vi sorprenderà con un menu che si ricollega alla tradizione romana e la rinnova.

Vai alla pagina di Tiberino

Indirizzo

Tiberino
Ponte Quattro Capi 17
Roma 00186

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Martedì
12:00 - 16:00
Mercoledì
12:00 - 16:00
Giovedì
12:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Lunedì
12:00 - 16:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Alici fritte

€ 10.00

Polpo Arrostito

Su crema di patate Avezzano al Lemongrass
€ 11.00

L'uovo Barzotto

Crema di pecorino, guanciale croccante e i limone candito
€ 9.00
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Primi Piatti

Il cacio e pepe

€ 9.00

Risotto alla Carbonara

€ 12.00

Ravioli Spinacino e Ravanelli

Ripieni di ricotta di pecora e parmigiano Reggiano 36 mesi
€ 13.00
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Secondi Piatti

Baccalà

con crema di lenticchie rosse, pistacchi e miele di corbezzolo
€ 16.00

Carrè di agnello New Zeland

Marinato al lemongrass, songino e germogli di stagione
€ 18.00

Rollè di branzino e speck

Terra di pane, crema di broccoli e uova di salmone
€ 16.00
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Dolci

Sbriciolata al pistacchio

€ 6.00

Zuppetta di caffè freddo e brownie

€ 6.00

Panna cotta alla vaniglia Burbon

€ 6.00

Maggiori informazioni

L’Isola Tiberina è per lo più conosciuta per il Fatebenefratelli, uno degli ospedali più importanti di Roma. Ma ovviamente c’è molto altro in questo isolotto in mezzo al Tevere: Tiberino, bistrot ristorante che ha riaperto da poco i battenti, è tra le cose che più caratterizzano questo singolare angolo di Roma che si trova tra il Ghetto e Trastevere. La storia di questo locale risale al 1936, anche se non è stata una storia continua nel tempo. La famiglia che gestisce Tiberino, però, è sempre la stessa: è la famiglia Bungaro, che per questo nuovo capitolo ha deciso di dare una rinfrescata all’immagine e all’offerta culinaria del loro locale. Aperto da mattina fino a tarda sera, Tiberino, che si trova su via Ponte Quattro Capi, punta a conquistare i romani con un’anima dalle molteplici sfaccettature. Un caffè o una spremuta al mattino, un primo leggero a pranzo, uno spritz per l’aperitivo, un secondo intenso per la cena come l’abbacchio alla cacciatora con melanzane e nel dopocena un cocktail oppure - perché no? - un gelato artigianale nell’adiacente gelateria. Tiberino ha la risposta pronta per tutto.

2 Recensioni su Tiberino

"Eccellente"6/6
Giuseppe P.6 mesi fa · 4 recensioni

<personale gentile e disponibile. Incantevole la location. Primi di pasta tutti eccellenti, specie la cacio e pepe e la carbonara. Ottima sorpresa il dolce che era un brownie con gelato ed una crema di caffè veramente delizioso. <<<<<<<<eccellente il rapporto qualità prezzo.

"Buono"4/6
peter v.9 mesi fa · 2 recensioni

Het restaurant is mooi gelegen op het eiland in de Tiber. Het eten is gemiddeld van niveau. De bediening iets daaronder. Prijs prestatie is goed.

2 persone
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